Vitamin E -mangel

Carola Felchner er frilansskribent i medisinsk avdeling og en sertifisert opplærings- og ernæringsrådgiver. Hun jobbet for forskjellige spesialblader og nettportaler før hun ble freelancejournalist i 2015. Før hun begynte på internshipet, studerte hun oversettelse og tolkning i Kempten og München.

Mer om -ekspertene Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.

En isolert vitamin E -mangel forårsaket av diett er ikke kjent hos friske mennesker. Hvis du spiser et balansert og variert kosthold, er det praktisk talt ikke noe underskudd. Et veldig fettfattig kosthold eller forstyrret fettfordøyelse kan føre til et for lite tilbud. Men det kan ta år før dette manifesterer seg i symptomer. Lær mer om effekten av vitamin E -mangel her.

Vitamin E -mangel: Årsaker

Vitamin E -mangel er svært lite sannsynlig i Tyskland og andre industriland. Den daglige mengden på 11 til 15 milligram anbefalt av German Nutrition Society (DGE) for friske voksne kan lett oppnås med et balansert, variert kosthold.

Under graviditet og amming øker behovet for vitamin E og dermed risikoen for mangel litt. En vitamin E -mangel er imidlertid mye mer sannsynlig hvis absorpsjonen av fett i tarmen er svekket. Velfungerende fettabsorpsjon er forutsetningen for at tarmene skal kunne absorbere det fettløselige vitamin E. En forstyrrelse av fettabsorpsjonen med risiko for vitamin E -mangel gis for eksempel i følgende tilfeller:

• kronisk dysfunksjon i bukspyttkjertelen, f.eks. kronisk pankreatitt (kronisk betennelse i bukspyttkjertelen)
• Mangel på gallsyrer (nødvendig for fettabsorpsjon)
• Korttarmssyndrom (tap av store deler av tynntarmen, f.eks. Som følge av kirurgisk fjerning ved inflammatoriske tarmsykdommer som Crohns sykdom)
• Glutenintoleranse
• inflammatorisk tarmsykdom

Den alvorligste formen for vitamin E -mangel er forårsaket av genetiske defekter. I den svært sjeldne sykdommen "Familial Isolated Vitamin E Deficiency" (FIVE) forstyrres metabolismen av vitamin E (eller α-tokoferol) i leveren. Den frigjøres praktisk talt ikke til blodet og kan derfor ikke brukes av kroppen .

Vitamin E -mangel: Symptomer

En mangel diagnostiseres på grunnlag av en individuell risikoprofil, en undersøkelse av spisevaner (ernæringshistorie) og laboratorietester. Hvis det er vitamin E-mangel, er det mindre enn 5 milligram α-tokoferol per liter blod.

Imidlertid kan det ta år før en vitamin E -mangel faktisk forårsaker symptomer. Disse tegnene på underforsyning inkluderer:

• Immunmangel
• Sirkulasjonsforstyrrelser (i armer og ben, senere i hjerte og hjerne)
• ufrivillig skjelving (tremor)
• svekkede reflekser
• Muskel svakhet
• redusert følsomhet
• mental retardasjon
• Retinal sykdom (retinopati)

Vitamin E -mangel behandles med vitamintilskudd. Dosen avhenger av alvorlighetsgraden av symptomene, årsaken til mangelen og de individuelle risikofaktorene.

Vitamin E -mangel: effekter under graviditet

German Nutrition Society (DGE) anbefaler daglig vitamin E -inntak på 13 milligram for gravide. Dette er litt mer enn det som er anbefalt for ikke-gravide kvinner (12 milligram / dag). Alle som regelmessig setter vitamin E-rik mat på menyen (f.eks. Vegetabilske oljer av høy kvalitet) trenger vanligvis ikke å frykte mangel under graviditet.

Selv ved amming bør kvinner sørge for at de har tilstrekkelig vitamin E. Ved 17 milligram per dag er den anbefalte daglige mengden til og med betydelig høyere enn under graviditet.

Tags.:  parasitter intervju Fitness