Folsyre

Oppdatert den

Benjamin Clanner-Engelshofen er frilansskribent i medisinsk avdeling. Han studerte biokjemi og farmasi i München og Cambridge / Boston (USA) og la tidlig merke til at han særlig likte grensesnittet mellom medisin og vitenskap. Derfor studerte han humanmedisin.

Mer om -ekspertene Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.

Folsyre er et B -vitamin som er involvert i mange viktige metabolske prosesser i kroppen. Den finnes i høye konsentrasjoner i grønne planter som spinat og kål. Vitaminet er følsomt for ytre påvirkninger som varme, lys og oksygen. Les mer om virkningene av folsyre, mulige bivirkninger og inntak av folsyre hvis du vil ha barn.

Slik fungerer folsyre

Folsyre, tidligere også kalt vitamin B9, er et essensielt vitamin. Strengt tatt må det skilles mellom folat generelt og folsyre som et individuelt stoff. Folat er begrepet som brukes for å beskrive alle stoffer som kroppen kan bruke som vitaminer, dvs. som kan omdannes til vitamin B9.

Dette inkluderer også folsyre selv, som bare omdannes til bioaktivt metyltetrahydrofolat eller metylfolat i kroppen. Det er et essensielt stoff, noe som betyr at mennesker må ta det med mat - enten selve vitaminet eller en forløper, et såkalt provitamin.

Som et vannløselig vitamin spiller folat en viktig rolle i alle vekstprosesser som finner sted i menneskekroppen, spesielt for celledeling og reproduksjon av arvematerialet - det er involvert i dannelsen av nye byggesteiner for arvematerialet deoksyribonukleinsyre (DNA). I tillegg er vitaminet nødvendig for aminosyremetabolismen (aminosyrer = byggesteiner i proteiner).

En annen funksjon av folsyre er reduksjon av homocystein til metionin. Homocystein forskes for tiden intensivt og er assosiert med en rekke sykdommer i sivilisasjonen, for eksempel sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

Når brukes folsyre?

Folsyre brukes til å:

• Behandling av folsyremangel (f.eks. I sammenheng med anemi = anemi)
• Forebygging av nevralrørsdefekter hos det ufødte barnet (for eksempel "åpen rygg")
• Reduksjon av bivirkninger av metotreksatbehandling (MTX -terapi, f.eks. Mot kreft)
• Forebygging av folsyre mangel

Celledelingen er i full gang, spesielt i benmargen, ettersom en stor del av blodcellene dannes her - disse blir stadig fornyet. En folsyremangel påvirker derfor først og fremst blodtallet: Hvis kroppen, som bare kan lagre vitaminet i svært små mengder, har brukt opp tilførselen, utvikler anemi (anemi).

Ifølge nåværende studier har mangel på folsyre også innflytelse på utviklingen av hjerte- og karsykdommer. Det såkalte homocystein-nivået i blodet kan senkes ved hjelp av en vitamin B12-folsyrekombinasjon, som har en positiv effekt på å forhindre herding av arteriene (arteriosklerose).

På grunn av det økte behovet for folsyre under svangerskapet, blir rådende mødre ofte anbefalt å bytte ut folsyretabletter. Det anbefales til og med å ta folsyre før graviditet. Dette garanterer et tilstrekkelig vitaminnivå i kroppen når graviditet oppstår.

Dette er veldig viktig fordi mangel på folsyre under graviditet kan føre til en såkalt nevralrørsdefekt hos det ufødte barnet. Begrepet inkluderer embryonale misdannelser i sentralnervesystemet som "åpen rygg" (spina bifida) og anencephaly (underutvikling / ikke-utvikling av hjernen).

Folsyremangel er også mistenkt for å fremme prematur fødsel og bidra til utvikling av hjertefeil. Derfor anbefales kvinner på det sterkeste å ta folsyre hvis de ønsker å få barn.

Slik brukes folsyre

Det tyske ernæringsforeningen anbefaler ungdom og voksne et daglig inntak på 300 mikrogram folsyreekvivalent (= 1 µg folsyre i kosten eller 0,5 µg syntetisk folat på tom mage). Mengder på opptil 1000 mikrogram syntetisk folat er ufarlige, ettersom store mengder av det vannløselige vitaminet kan skilles ut via nyrene.

Ved høyere doser kan imidlertid skade på nervesystemet ved å skjule vitamin B12 -mangel ikke utelukkes. Av denne grunn, for eksempel, før behandling av anemi, registreres alltid ikke bare folsyre, men også vitamin B12 -status.

Folk som bruker store mengder alkohol har et økt behov for folsyre.

Folsyre og graviditet

Det anbefalte inntaket er høyere for kvinner som ønsker å få barn, gravide og ammende mødre. Gravide kvinner bruker ideelt 550 mikrogram folsyreekvivalenter per dag, ammende kvinner 450 µg.

Kvinner som ønsker å bli gravide og gravide i første trimester, anbefaler også å ta et 400 µg folsyrepreparat (syntetisk folat) i tillegg til en diett rik på folat - som forebygging av nevralrørsdefekter hos barn (se ovenfor).

Inntaket av passende vitaminpreparater bør allerede startes fire uker før graviditet og fortsette gjennom første trimester av svangerskapet. Siden begynnelsen av graviditeten knapt kan forutses, gjelder anbefalingen i prinsippet alle kvinner som ønsker å få barn.

Hva er bivirkningene av folsyre?

Generelt forekommer bivirkninger av folsyre svært sjelden. Som regel kan de bare observeres hvis doseringen av et folsyretilskudd er for høy. For mye av vitaminet kan føre til uro, kvalme og lidelser i mage -tarmkanalen. Smaksforstyrrelser og tap av matlyst er også rapportert.

En lang overdose av folsyre kan føre til depresjon, mareritt og epileptiske anfall.

Hva du bør være oppmerksom på når du tar folsyre

Interaksjoner

Enkelte medisiner bør ikke brukes med folsyretabletter. Disse inkluderer for eksempel visse anti-malaria medisiner (som trimetoprim, proguanil og pyrimetamin) og noen kreftmedisiner som metotreksat og fluorouracil.

Samtidig bruk av kloramfenikol (antibiotika) eller p -piller ("pille") kan forverre folsyremangel.

Legen din eller apoteket kan gi deg mer detaljert informasjon om mulige interaksjoner mellom et vitaminpreparat og andre medisiner.

Hva mer bør du vite om folsyre

Et tilstrekkelig inntak av vitaminet gjennom mat er viktig i alle aldre. Eksperter anbefaler matvarer som kålsorter (f.eks. Brokkoli, rosenkål, blomkål), spinat, asparges og sommersalater som en utmerket naturlig kilde til folsyre.

Andre matvarer som inneholder store mengder folsyre inkluderer tomater, appelsiner, fullkornsbakst, hvetekim, soyabønner, poteter, egg, noen oster og lever. Under graviditet bør kvinner imidlertid unngå lever, siden denne maten inneholder mye vitamin A, noe som kan være skadelig for det ufødte barnet.

Folsyre er følsom for varme. Derfor, bare kok eller blancher matvarer som inneholder folsyre.

En stor andel tyskere får ikke nok av vitaminet i det daglige kostholdet til tross for at de blir informert - det er en mangel. Eksperter i Tyskland krangler imidlertid om obligatorisk tilsetning av folsyre i matvarer (for eksempel jodid i bordsalt).

Til nå har obligatoriske tilsetningsstoffer ikke vært i stand til å seire, siden det allerede er nok vitaminiserte produkter tilgjengelig. I tillegg informerer gynekologer gravide og kvinner som ønsker å få barn om viktigheten av et tilstrekkelig inntak av folsyre, slik at det ikke bør forventes noe underskudd her heller.

Likevel scorer Tyskland dårlig i sammenligning med andre land når det gjelder frekvensen av de fryktede nevralrørsdefektene. Av denne grunn krever barneleger og helsepolitikere fortsatt at folsyre skal tilsettes mat.

Tags.:  narkotika nyheter søvn