Fruktose skader hjertet
Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.MünchenI lang tid ble fruktose spilt som "sunt fruktsukker". Nå er det stadig flere indikasjoner på at søtningsmiddelet er ganske helseskadelig. Spesielt personer med høyt blodtrykk bør konsumere så lite av det som mulig - fordi fruktose ser ut til å fremme forstørrelsen av hjertemuskelen i dem. En mulig konsekvens: hjertesvikt.
Når blodtrykket stiger, trenger hjertet mer styrke for å pumpe blod rundt i kroppen. Resultatet: hjertemuskelen styrkes og vokser. For å fungere effektivt trenger den ikke bare mer energi, men også mer oksygen. Og når det er knapt, kan hjertecellene ikke lenger hente energien fra fettsyrer, men bare fra sukker - og det er her fruktose spiller inn.
Ond sirkel uten brems
På dette tidspunktet i stoffskiftet er det en molekylær mekanisme som Peter Mirtschink fra ETH Zurich og hans kolleger nylig oppdaget: Mangel på oksygen i hjertet stimulerer produksjonen av et bestemt enzym, ketoheksokinase-C (KHK-C). Det er den sentrale arbeideren i nedbrytningen av fruktose. Energien fra fruktosen får hjertemuskelcellene til å vokse, men da trenger de enda mer oksygen og behovet for fruktose fortsetter å øke. En ond sirkel fordi det ikke er noen brems på denne mekanismen.
I et eksperiment med mus kunne forskerne vise at gnagere med høyt blodtrykk ga økte nivåer av CHD-C. Da forskerne hemmet enzymet, stoppet også hjertemuskulaturveksten. Mirtschink og teamet hans fant også store mengder CHD-C i hjertevevet til pasienter med forstørrede hjertemuskler.
Apple og Co. er tillatt
Likevel er det ingen som må og bør ikke klare seg uten fersk frukt. "I tillegg til fruktose inneholder frukt mange viktige sporstoffer, vitaminer og fiber," forklarer Mirtschink. Imidlertid er ferdige produkter, fruktjuicer eller brus, hvorav noen inneholder betydelige mengder fruktose, problematiske. Noen ganger også skjult - som sukrose eller mais sirup. "Hos pasienter med høyt blodtrykk kan dette overskuddet alene hjelpe til med å sette i gang mekanismen vi har beskrevet," understreker Mirtschink. (borte)
Kilde: Mirtschink et al.: HIF-drevet SF3B1 får KHK-C til å håndheve fruktolyse og hjertesykdom, Nature, 2015.
Tags.: alkohol narkotika vaksinasjoner menns helse
