Lette drikker øker appetitten
Christiane Fux studerte journalistikk og psykologi i Hamburg. Den erfarne medisinske redaktøren har skrevet magasinartikler, nyheter og faktatekster om alle tenkelige helseemner siden 2001. I tillegg til arbeidet for, er Christiane Fux også aktiv i prosa. Hennes første kriminalroman ble utgitt i 2012, og hun skriver, designer og publiserer også sine egne krimspill.
Flere innlegg av Christiane Fux Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.Sukkerholdig brus er en av de største driverne for fedme - de inneholder mange kalorier, men de fyller deg ikke opp. Imidlertid viser forskjellige studier at mennesker som bruker de sukkerfrie lysvariantene også går opp i vekt.
Det er forskjellige forsøk på å forklare dette. For eksempel at nullbrusen oppmuntrer til kjennskap til søtsaker. Eller at lette produkter er mer sannsynlig å bli drukket av folk som er fete uansett. Eller at sukkererstatningene i produktene direkte stimulerer appetitten.
Forskere ledet av Kathleen Page fra Keck School of Medicine i San Francisco forfulgte denne siste hypotesen i en tredagers studie med 74 testpersoner: Etter en natt med faste fikk deltakerne en drink med 75 gram husholdningssukker (sukrose) den første morgenen. Den andre morgenen var det en som ble søtet med søtningsmiddelet sukralose og den tredje bare et glass vann.
Stimulert appetittsenter
Etter hver morgendrink ble deltakernes hjerner utsatt for en bildediagnostisk undersøkelse i en MR -skanner. Mens en deltaker lå i undersøkelsesrøret, viste forskerne ham blant annet bilder av kaloririk mat via et speil. Som et resultat økte blodstrømmen i den såkalte prefrontale cortex, et hjerneområde der appetittsenteret befinner seg.
Det var sant for bilder med både søte og salte kaloribomber. Deltakerne reagerte mindre sterkt på matvarer som var mindre kaloririke. Og som forventet reagerte ikke appetittsenteret på nøytrale bilder.
Disse undersøkelsene viste de forskjellige effektene av de forskjellige morgendrikkene: Den økte blodstrømmen i appetittsenteret som ble utløst av bildene, kunne observeres selv etter å ha drukket sukkervann og rent vann. Men den var størst etter glasset sukraloseløsning.
Sterkere effekt på kvinner og overvektige
Effekten var mer uttalt både hos overvektige deltakere og hos kvinner. Overvektige og kvinnelige deltakere spiste også flere kalorier ved et påfølgende måltid hvis de tidligere hadde fått en sukralosedrikk. Forskerne observerte ikke denne effekten hos menn med normal vekt.
Ifølge denne studien er det åpent om andre søtningsmidler har en lignende innflytelse på appetittsenteret.
Tags.: Diagnose alternativ medisin overgangsalder
