Metabolsk syndrom: Meieriprodukter kan beskytte

Christiane Fux studerte journalistikk og psykologi i Hamburg. Den erfarne medisinske redaktøren har skrevet magasinartikler, nyheter og faktatekster om alle tenkelige helseemner siden 2001. I tillegg til arbeidet for, er Christiane Fux også aktiv i prosa. Hennes første kriminalroman ble utgitt i 2012, og hun skriver, designer og publiserer også sine egne krimspill.

Flere innlegg av Christiane Fux Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.

Fedme i mageområdet, høyt blodtrykk, økte blodlipidverdier og økte blodsukkernivåer - hvis disse fire helserisikoen oppstår sammen, snakker man om det metabolske syndromet. De som er rammet utvikler ofte også kardiovaskulær sykdom. Det er klart at meieriprodukter kan beskytte mot dette.

Dette antydes av resultatene av en stor ernæringsstudie som et internasjonalt forskerteam rekrutterte mer enn 150 000 deltakere fra 21 land til. I begynnelsen av studien ga deltakerne informasjon om spisevanene sine. Analysen av disse dataene indikerte allerede en mulig positiv effekt av å konsumere meieriprodukter.

To porsjoner med fete meieriprodukter daglig

Totalt sett hadde 41 prosent av en undergruppe på 110 000 deltakere metabolsk syndrom. Folk som uttalte at de spiser to porsjoner meieriprodukter om dagen, ble mindre påvirket: andelen av dem var et godt kvartal lavere (24 prosent) enn de som ikke spiste meieriprodukter.

For eksempel vurderte forskerne et glass melk eller et krus yoghurt (244 g hver), en skive ost (15 g) eller en teskje smør (5 g) som en enkelt porsjon meieriprodukter. Den avgjørende faktoren var imidlertid fettinnholdet i maten: bare de fete meieriproduktene hadde den positive effekten som er beskrevet.

Mindre høyt blodtrykk, mindre diabetes

Forskerne brukte tilleggsdata for å undersøke den spesifikke innflytelsen fra meieriprodukter på risikoen for høyt blodtrykk og diabetes. Disse kom fra nesten 58 000 mennesker som opprinnelig hadde normale blodtrykksnivåer og mer enn 130 000 mennesker som opprinnelig hadde normale blodsukkernivåer.

I gjennomsnitt, rundt ni år senere, hadde 23,7 prosent av testpersonene som tidligere hadde hatt normalt blodtrykk utviklet høyt blodtrykk og 4,1 prosent av de som opprinnelig var metabolsk friske, hadde utviklet diabetes.

Også her var det en positiv innflytelse av fete meieriprodukter: Sammenlignet med deltakere som ikke spiste meieriprodukter, var risikoen for høyt blodtrykk 11 prosent og risikoen for diabetes var 12 prosent lavere.

Billig måte å redusere risiko

"Å konsumere flere meieriprodukter kan være en mer kostnadseffektiv og levedyktig måte å redusere risikoen for høyt blodtrykk, diabetes og metabolsk syndrom - og dermed også for hjerte- og karsykdommer over hele verden," skriver forskerne i sine avsluttende kommentarer. Resultatet må imidlertid bekreftes av større langtidsstudier.

Hver femte person i Tyskland har et metabolsk syndrom

Metabolsk syndrom er svært vanlig i utviklede land. Den siste undersøkelsen viser at hver femte voksne i Tyskland er rammet - menn litt oftere enn kvinner. Disse tallene er imidlertid fra 2005. Ettersom antallet overvektige fortsetter å øke, vil de sannsynligvis ha økt nå.

Metabolsk syndrom anses å være den viktigste risikofaktoren for hjerte- og karsykdommer. De som lider av det har blant annet en 2 til 3 ganger økt risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag.

Tags.:  røyking narkotika vaksinasjoner