Hvordan intermitterende faste demper diabetes
Christiane Fux studerte journalistikk og psykologi i Hamburg. Den erfarne medisinske redaktøren har skrevet magasinartikler, nyheter og faktatekster om alle tenkelige helseemner siden 2001. I tillegg til arbeidet for, er Christiane Fux også aktiv i prosa. Hennes første kriminalroman ble utgitt i 2012, og hun skriver, designer og publiserer også sine egne krimspill.
Flere innlegg av Christiane Fux Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.Intermitterende faste skal ikke bare hjelpe deg med å gå ned i vekt, men kan også beskytte mennesker med predisposisjon for diabetes. Den avgjørende mekanismen ser ut til å være fettreduksjon i bukspyttkjertelen.
Når kroppen blir feit, samler fett seg ikke bare i putene under huden. Det akkumuleres også i og rundt organene. Intermitterende faste er spesielt effektivt for å takle dette skjulte fettet, ifølge forskjellige studier. For eksempel kan en fettlever slankes effektivt og visceralt fettvev, som omgir organene og gir næring til skadelige inflammatoriske prosesser der, reduseres.
Fett bukspyttkjertel fremmer diabetes
Studier har allerede vist at faste perioder kan forhindre diabetes og forbedre eksisterende diabetes. Forskere fra det tyske instituttet for ernæringsforskning (DIfE) har nå funnet en mekanisme som kan forklare denne effekten.
De fant at mus, som er spesielt utsatt for type 2 diabetes på grunn av genene, lagrer en spesielt stor mengde fett i bukspyttkjertelen. Mus uten slike risikogener, derimot, hadde en mager bukspyttkjertel, selv om de var overvektige.
Overproduksjon tømmer "insulinfabrikker"
Betacellene som er ansvarlige for å produsere insulin er lokalisert i bukspyttkjertelen. Hvis de spiser for mye fôr, må de produsere store mengder insulin for å transportere sukkeret fra blodet inn i kroppens celler. I tillegg reagerer kroppens celler stadig saktere på insulin - noe som betyr at produksjonen må økes ytterligere. På et tidspunkt går insulinfabrikkene tom, slik at til slutt type 2 -diabetes manifesterer seg.
Intermitterende faste reduserer opphopningen av fett i bukspyttkjertelen
Intermittent faste synes å motvirke denne mekanismen. Hos overvektige mus med risikogener for diabetes økte fettprosenten i bukspyttkjertelen raskt innen fem uker hvis de kunne spise så mye mat de ville hver dag. Ikke så med deres genetisk identiske innblikk, som bare mottok mat annenhver dag. Bukspyttkjertelen ble ikke fet.
Fettavsetninger brenner insulinproduksjonen
I en laboratorietest kunne forskerne vise hva som forårsaker for mye fettlagring i bukspyttkjertelen. For å gjøre dette dyrket de fettceller sammen med såkalte holmer av Langerhans. Betacellene i den frigjør deretter mer insulin.
"Vi mistenker at øyene til Langerhans hos diabetesutsatte dyr tømmes raskere på grunn av økt frigjøring av insulin," sier studieleder prof. Annette Schürmann. "På denne måten kan fett i bukspyttkjertelen bidra til diabetes type 2."
Hvordan intermitterende faste beskytter mennesker med genetisk risiko for diabetes mot diabetes gjenstår å se. Det er også fortsatt åpent om fasteintervallene kan strekke seg over hele dager eller om kortere faser er tilstrekkelige.
Intermittent faste er trenden
Intermittent faste har vært en sterk helsetrend en stund. Faktisk er det mange måter helse kan ha på å gå uten mat. Ikke bare kan du gå ned i vekt på denne måten, regenereringen av kroppscellene fremmes også, blodtrykket senkes og metabolismen normaliseres.
Ved periodisk faste bruker du ikke kalorier i bestemte tidsvinduer. Vann, usøtet te og svart kaffe er tillatt. Avhengig av metode varer matpausene mellom 16 og 36 timer.
Alternativt forbrukes maksimalt 500 til 600 kalorier over to dager per uke. Den enkleste formen for periodisk faste er 16: 8 -metoden: Du får spise åtte timer om dagen, de andre 16 timene er faste. Ett måltid - vanligvis frokost - hoppes over. Denne varianten er ofte lettere å integrere i hverdagen enn en hel dag uten mat.
