Yoghurt beskytter hjertet
Christiane Fux studerte journalistikk og psykologi i Hamburg. Den erfarne medisinske redaktøren har skrevet magasinartikler, nyheter og faktatekster om alle tenkelige helseemner siden 2001. I tillegg til arbeidet for, er Christiane Fux også aktiv i prosa. Hennes første kriminalroman ble utgitt i 2012, og hun skriver, designer og publiserer også sine egne krimspill.
Flere innlegg av Christiane Fux Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.Personer med høyt blodtrykk bør strekke seg etter yoghurt oftere i hyllene i supermarkedet: bare tre porsjoner i uken kan drastisk redusere risikoen for hjerteinfarkt og slag.
Ernæringsstudier har sine fallgruver. Siden du ikke kan la folk spise på ubestemt tid under kontrollerte forhold, må du stole på informasjonen fra deltakerne for langtidsstudier. Hvor presise de er gjenstår å se.
Bare studier med et stort antall testpersoner er derfor rimelig meningsfulle. Disse var tilgjengelige for Justin R. Buendia og hans kolleger fra Boston University School of Medicine: De evaluerte kostdataene til totalt nesten 56 000 kvinner og rundt 18 000 menn med høyt blodtrykk.
Positiv innflytelse på blodtrykket?
Du fokuserte på yoghurtforbruket til hypertensive pasienter. Mindre studier hadde allerede gitt bevis på at fermenterte melkeprodukter har en positiv innvirkning på blodtrykket og dermed risikoen for hjerteinfarkt.
Forskerne sammenlignet deltakere som spiste yoghurt "aldri eller mindre enn en gang i måneden" med de som spiste mer enn to porsjoner av meieriproduktet per uke.
20 prosent lavere risiko for hjerteinfarkt
Konsumet av yoghurt betalte seg tilsynelatende med tanke på helse: I løpet av observasjonsperioden på 30 år var risikoen for å få et slag eller hjerteinfarkt rundt 20 prosent lavere for yoghurtelskere.
Ikke overraskende hadde de en tendens til å leve sunnere enn de andre testpersonene. De beveget seg mer, røykte sjeldnere og spiste bedre generelt. Forskerne tok alle disse faktorene i betraktning og trakk dem deretter fra risikoberegningen.
Melkesyrebakterier bidrar til å senke blodtrykket
En studie fra 2017 gir en mulig forklaring på hvorfor spesielt yoghurt kan være egnet som hjertebeskytter.
Forskere fra Max Delbrück Center for Molecular Medicine i Berlin fant at melkesyrebakteriene den inneholder kan ha en positiv effekt på tarmfloraen. Eksperimentene deres viste at en høyere andel laktobaciller i tarmen kunne buffer den hypertensive effekten av for mye salt i mat.
En av fem blodtrykkspasienter vet ikke noe
Eksperter anslår at 20 til 30 millioner tyske borgere har høyt blodtrykk. Det er risikofaktoren nummer én for kardiovaskulær sykdom. Problemet er at en av fem berørte ikke vet noe om risikofylte verdier.Verdier på mer enn 140/90 mmHG regnes som høyt blodtrykk.
Høyt blodtrykk kan nesten alltid reduseres betydelig. En livsstilsendring med et sunnere kosthold, stressreduksjon og trening er ofte nok. Hvis dette ikke er tilfelle, finnes det forskjellige effektive medisiner for høyt blodtrykk.
Kilder:
Justin R Buendia et al.: Regelmessig inntak av yoghurt og risiko for kardiovaskulær sykdom blant hypertensive voksne, American Journal of Hypertension, hpx220, https://doi.org/10.1093/ajh/hpx220, 15. februar 2018
Wilk N et al.: Saltresponsiv tarmkommensal modulerer TH17-akse og sykdom.
Natur. 2017, 30. november; 551: 585-589.
.jpg)
