Kaffe er sunt!
Larissa Melville fullførte sin praksis i redaksjonen til . Etter å ha studert biologi ved Ludwig Maximilians University og det tekniske universitetet i München, ble hun først kjent med digitale medier online på Focus og bestemte seg deretter for å lære medisinsk journalistikk fra bunnen av.
Mer om -ekspertene Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.Til frokost, etter lunsj, til kake og selvfølgelig i kaffepausen - mange kan ikke forestille seg et liv uten kaffe. Den gode nyheten: Den populære pick-me-upen er ikke bare deilig og tilsynelatende ufarlig i normale mengder, den er til og med gunstig for helsen din. Det forlenger til og med livet.
Dette er resultatet av Dr. Robin Pool og hans kolleger fra University of Southhampton i samarbeid med University of Edinburgh. Teamet evaluerte resultatene av nesten 220 kaffestudier og metaanalyser. Den ideelle mengden å drikke: tre til fire kopper om dagen. Med denne mengden var minimeringen av risikoen for ulike helseproblemer sammenlignet med ingen kaffe størst.
Bra for leveren, hjertet og blodårene
Forskerne observerte den største positive effekten av kaffe ved leversykdommer. "Kaffekonsum resulterte i en 29 prosent lavere risiko for alkoholfri fettleversykdom, en 27 prosent lavere risiko for leverfibrose og en 39 prosent lavere risiko for levercirrhose," sa forskerne. De sammenlignet testpersonene med mennesker som ikke drakk kaffe i det hele tatt.
Men det er ikke bare leveren som drar fordel av tyskernes favorittdrink, men også det kardiovaskulære systemet: de testpersonene som drakk tre til fem kopper om dagen var 15 prosent mindre sannsynlig å lide av hjerte- og karsykdommer. Risikoen for koronarsykdom ble redusert med ti og for slag med hele 20 prosent.
Kaffe beskytter mot kreft og diabetes
Men listen over positive effekter fortsetter, fordi "kaffeforbruk også var forbundet med lavere risiko for visse typer kreft, så vel som nevrologiske og metabolske sykdommer," skriver forfatterne av studien.
Kaffedrikkere var mindre sannsynlig å få type 2 diabetes med så mye som 30 prosent. Kreftrisikoen med minst 18 prosent. Kaffekonsum hadde en positiv effekt på kreft i prostata, munn, lever, ikke-melanom og melanom hudkreft, endometrial kreft og leukemi.
Forskerne fant også en positiv sammenheng mellom kaffeforbruk og Parkinsons sykdom, depresjon og Alzheimers sykdom. Gallestein, nyrestein og gikt var også mindre vanlig blant kaffeelskere.
Lengre liv takket være kaffe?
Når det gjelder studieresultatene, ser det ut til at de svarte bønnene er gunstige for helsen. Åpenbart lever kaffedrikkere lenger som et resultat. Studiene fant at tre kopper kaffe om dagen hadde den beste effekten. De reduserte sjansene for å dø innen en viss tidsperiode med så mye som 17 prosent.
Ser man på de enkelte dødsårsakene, ble verdien økt igjen: Sammenlignet med ikke-kaffedrikkere ble risikoen for å dø av hjerte- og karsykdom for kaffeforbrukere redusert med 19 prosent. Sannsynligheten for å gå ut av livet som følge av et slag ble til og med redusert med 30 prosent.
Kaffe - ikke for gravide
Ifølge forskerne bør gravide kvinner unngå kaffe. Barna til kvinner som drakk mye kaffe hadde større sannsynlighet for lave fødselsvekter. Aborter og for tidlige fødsler økte også.
European Food Safety Authority (EFSA) ser det annerledes: EFSA -eksperter anser 200 milligram koffein spredt utover dagen som ufarlig under graviditet.
Får kaffe på beinene dine?
Teamet identifiserte en annen negativ effekt av kaffe: Bruddrisikoen var høyere, om enn bare lav, blant kvinnelige kaffedrikkere.
"Å drikke kaffe virker trygt innenfor det vanlige forbruksmønsteret, unntatt under graviditet og hos kvinner med økt risiko for brudd," konkluderer forskerne. Men hva med mer enn fire eller fem kopper om dagen? Ifølge forskerne forårsaket drikking ikke permanent skade, men den gunstige effekten var mindre uttalt.
EFSA har også tatt opp spørsmålet om økt kaffeforbruk er skadelig. Konklusjonen deres: 400 milligram koffein per dag, som tilsvarer omtrent seks kopper kaffe, er helsefarlig for en frisk voksen.
Mer forskning er nødvendig
Siden de evaluerte studiene hovedsakelig var observasjonsstudier, tar forfatterne til orde for videre studier med kontrollgrupper for å bevise de observerte forholdene mellom kaffeforbruk og de negative og positive effektene på kroppen.
Kaffe er en av de mest populære drikkene over hele verden. I tillegg til koffein inneholder de ristede bønnene over 1000 bioaktive stoffer - for eksempel antioksidanter. Disse nøytraliserer frie radikaler eller forhindrer dannelse av dem. Radikalene kan skade celleorganeller og enzymer. I tillegg til antioksidantvirkningen hemmer noen av disse stoffene antagelig også betennelse, degenerering av celler og ukontrollert økning i bindevev (fibrose).
.jpg)
