Type 2 diabetes: fiber senker blodsukkeret

Christiane Fux studerte journalistikk og psykologi i Hamburg. Den erfarne medisinske redaktøren har skrevet magasinartikler, nyheter og faktatekster om alle tenkelige helseemner siden 2001. I tillegg til arbeidet for, er Christiane Fux også aktiv i prosa. Hennes første kriminalroman ble utgitt i 2012, og hun skriver, designer og publiserer også sine egne krimspill.

Flere innlegg av Christiane Fux Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.

Müsli, fullkorn, brun ris: en diett som er rik på fiber, kan forbedre blodsukkernivået for diabetes type 2 betydelig. En årsak til dette er tilsynelatende tarmbakterier med spesiell appetitt på fiber.

Fullkornsprodukter har lenge blitt anbefalt for diabetikere av type 2. I motsetning til for eksempel hvite melprodukter, fordøyes disse saktere og øker derfor ikke plutselig blodsukkernivået.

Nok en omstendighet kan gjøre et fiberrik diett spesielt nyttig for diabetikere. "Kostfiber retter seg mot en gruppe tarmbakterier som kan spille en sentral rolle i behandlingen av diabetes i fremtiden," sier studieleder Liping Zhao fra Rutgers University-New Brunswick.

Gi de riktige tarmbakteriene

Kostfiber består av karbohydrater. I utgangspunktet er de ufordøyelige for mennesker. Imidlertid klarer forskjellige tarmbakterier å bryte dem ned. Blant annet dannes kortkjedede fettsyrer, som har en positiv effekt på helsen. De styrker cellelaget som strekker den indre tarmveggen og forhindrer blant annet at patogener passerer gjennom fordøyelseskanalen til blodet. Fettsyrene har også en generell antiinflammatorisk effekt.

Kortkjedede fettsyrer bremser betennelse

Sistnevnte gjør dem spesielt interessante for personer med type 2 diabetes eller dens forløpere. Fordi det blant annet er stille inflammatoriske prosesser som får denne formen for diabetes til å bryte ut. Faktisk har det blitt funnet tidligere at tarmen til diabetes type 2 ofte har relativt få tarmbakterier som produserer kortkjedede fettsyrer.

Zhao og hans kolleger har enten gitt pasienter med type 2 diabetes de vanlige diettanbefalingene eller satt dem på et spesielt fiberrikt kosthold. I tillegg til fullkornsprodukter inneholdt den også spesielle fiberrike matvarer som brukes i tradisjonell kinesisk medisin (TCM). I tillegg fikk pasientene i diettgruppen såkalte prebiotika. Disse stoffene oppmuntrer til kolonisering av friske tarmbakterier.

Lavere blodsukker, lavere vekt

Etter tolv uker hadde fiberrik diett gjort en forskjell: HBA1C-verdien til diettpersonene var for eksempel betydelig lavere enn kontrollgruppen. Denne verdien gjør det mulig å trekke konklusjoner om det gjennomsnittlige blodsukkernivået over en lengre periode. I tillegg var det tomme blodsukkernivået lavere og de hadde mistet mer vekt.

Et litt surt miljø styrker ønskelige bakterier

En nærmere undersøkelse av tarmfloraen viste følgende: Av de 141 bakteriestammer som produserer kortkjedede fettsyrer, hadde 15 stammer som er spesielt gunstige for helsen, seiret. De produserer eddiksyre og smørsyre, to fettsyrer som øker syrenivået i tarmen litt. Det litt sure miljøet som skapes på denne måten, skyver igjen mindre helsefremmende mikrober tilbake. Det forårsaker også høyere insulinproduksjon og dermed bedre blodsukkerkontroll.

Diabetes sniker seg opp

90 prosent av diabetikere av type 2 er overvektige. Faktisk frigjør fettvev, spesielt det i magen, visse messenger -stoffer. De fremmer utviklingen av betennelse og dermed også diabetes. Selv før sykdommen dukker opp, har mange overvektige mennesker ubemerket i årevis en svekket glukosemetabolisme. Leger omtaler dette stadiet som prediabetes.

Utarmet insulinproduksjon

Hvis noen kontinuerlig spiser mye, må kroppen også flytte mye glukose fra blodet inn i kroppens celler. Dette krever mye insulin, som fungerer som en sukkerrister. På et tidspunkt reagerer cellene imidlertid mindre og mindre godt på hormonet. De insulinproduserende betacellene kan kompensere for dette lenge ved å produsere mer og mer insulin. Til slutt blir de imidlertid synlig utslitte - da sporer blodsukkeret av.

Tags.:  vaksinasjoner nyheter Tannhelse