Foryngelse: fem dager med "lett" faste

Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.

MünchenKickstart for helse: Hvis du sparer kalorier bare fem dager i måneden og også spiser det riktige, kan du redusere risikoen for diabetes, hjerteinfarkt og kreft. Og det spesielt skadelige magefettet smelter også bort.

"En slik kur fungerer som en ny start for kroppen," sier studieleder Valter Longo. “Han forynges og risikoen for alvorlige sykdommer reduseres.” Faktisk har faste kur lenge vært ansett som en effektiv metode for å få kroppen i form. Imidlertid får han i denne fasen - spesielt med et null diett - for lite protein, vitaminer og mineraler. Men fremfor alt synes mange det er vanskelig å ta en radikal pause fra å spise.

Faste effekt til tross for matinntak

Nå har Longo og kolleger vist at du kan oppnå en fastende effekt og fortsatt spise: De har utviklet det såkalte “Fasting Mimicking Diet” - på tysk: “Fasting Mimicking Diet”.

For studien inntok 19 forsøkspersoner rundt 1100 kilokalorier den første dagen i femdagers kur - rundt halvparten av det gjennomsnittlige daglige behovet - bestående av ti prosent protein, 56 prosent fett og 34 prosent karbohydrater. De spiste sistnevnte hovedsakelig i form av grønnsaker. I motsetning til sukker eller hvitt mel, gir grønnsaker, i tillegg til karbohydrater, store mengder vitaminer, mineraler og sekundære plantestoffer som støtter regenereringsprosessene i kroppen. Blant annet var det rikelig med grønnsaksupper, spesielle grønnkålskaker og kamille -te på menyen.

Mye grønnsaker, få kalorier

På diettdagene to til fem reduserte deltakerne kaloriinntaket ytterligere til 725 kilokalorier - omtrent en tredjedel av det gjennomsnittlige energibehovet. Energien ble tilført ni prosent fra proteiner, 44 prosent fra fett og 47 prosent fra karbohydrater.

Det lønte seg: Deltakere som hadde vært på et fem-dagers "lett" fastekur i tre måneder, forbedret visse faktorer knyttet til diabetes og kardiovaskulær sykdom. Disse inkluderer blodsukker, magefett og C-reaktivt protein, som indikerer inflammatoriske prosesser i kroppen. I tillegg gikk nivået av veksthormonet IGF-1 ned. Dette hormonet er viktig for vekst, spesielt hos ungdom. Men det akselererer også aldringsprosesser og fremmer tumordannelse.

I motsetning til klassiske fastekurer påvirket ikke fem-dagers diett verken muskelmasse eller bein.

Livsforlengende effekt

Tidligere studier av teamet med mus har vist at et slikt ernæringsbegrep til og med kan ha en livsforlengende effekt. Dyr som hadde vært på et kalorifattig diettprogram to ganger i måneden i fire dager i løpet av livet, hadde betydelig flere stamceller. Sammenlignet med mus med et normalt kosthold, regenerertes bein, muskler, hjerne og immunceller tilsvarende raskere. Dette hadde faktisk en innvirkning på dyrenes levetid - de var generelt sett sunnere og levde lenger enn de som er spesifikk fra en kontrollgruppe. Deres mentale form ble også godt av: de fastende musene fungerte bedre i hukommelses- og læringstester.

Praktisk konsept

Resultatene av studien er så lovende at forskerne ønsker å teste dem på en betydelig større gruppe frivillige så snart som mulig.

Den store fordelen med "fem-dagers faste kur" er at den er ukomplisert å gjennomføre, ikke belaster kroppen og fremfor alt at kuren er lett å tåle: bare fem av deltakerne hoppet ut. Og en ting er sikkert: enhver diett kan bare fungere hvis du holder deg til den. (jf)

Kilde: Sebastian Brandhorst et al.: Et periodisk kosthold som etterligner faste fremmer multisystemregenerering, forbedret kognitiv ytelse og Healthspan; Cellemetabolisme, 18.06.2015; DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cmet.2015.05.012

Tags.:  medisinske urtemedisiner kvinners helse førstehjelp