Diett -triks: slik forblir overvektige mennesker friske

Christiane Fux studerte journalistikk og psykologi i Hamburg. Den erfarne medisinske redaktøren har skrevet magasinartikler, nyheter og faktatekster om alle tenkelige helseemner siden 2001. I tillegg til arbeidet for, er Christiane Fux også aktiv i prosa. Hennes første kriminalroman ble utgitt i 2012, og hun skriver, designer og publiserer også sine egne krimspill.

Flere innlegg av Christiane Fux Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.

Overvekt belaster kroppen. Konsekvenser som hjerteinfarkt og diabetes er spesielt fryktet. De fremmes av inflammatoriske prosesser som stimulerer fettvevet. En enkel ernæringsstrategi kan motvirke dette - selv om det ikke bryter ned fett.

De fleste synes det er vanskelig å gå ned i vekt. Og spesielt hvis du er veldig overvektig, er sjansen stor for at du noen gang kommer tilbake til normalområdet. Fordi evolusjonære prøver kroppen å motvirke permanent vekttap med alle midler.

Forskere fra det tyske instituttet for ernæringsforskning (DIfE) anbefaler at personer som er overvektige, spiser en så "plantebasert" diett som mulig, slik at risikoen for betennelsesrelaterte skader forblir så lav som mulig. "En plantebasert diett er hovedsakelig basert på matvarer som grønnsaker, korn, belgfrukter og frukt," forklarer Fabian Eichelmann, som sammen med kolleger utarbeidet en oversiktsstudie om emnet. I tillegg inneholder en slik diett ingen eller svært lite kjøtt, men kan inneholde moderate mengder egg, meieriprodukter og fisk.

Mindre inflammatoriske prosesser

En evaluering av ulike studier hadde vist at i løpet av et planterikt kosthold falt verdiene til to viktige indikatorer på betennelsesprosesser i blodet til deltakerne, såkalte betennelsesmarkører: Sammenlignet med overvektige som hadde konsumert et kontrolldiett, C-reaktivt protein (CRP) med et gjennomsnitt på 0,55 mg / l og verdiene for interleukin-6 med 0,25 mg / l.

Studier har lenge gitt bevis på at et planterikt kosthold kan ha en positiv effekt på betennelsesnivået hos overvektige. Men effekten var ikke alltid like klar som den nåværende metaanalysen viser.

Meningsfulle data

Eichelman og hans kolleger vurderte spesifikt bare vitenskapelige artikler basert på såkalte intervensjonsstudier. Dette betydde enten at deltakernes blodverdier var målt før og etter at de hadde et kosthold rikt på planter og sammenlignet med verdiene til en kontrollgruppe. Eller deltakerne ble tilfeldig tildelt en av de to diettene, som de byttet halvveis i studieperioden.

Sammenlignet med såkalte observasjonsstudier har intervensjonsstudier den store fordelen at mange negative påvirkninger på en pålitelig måte kan utelukkes fra resultatet fra begynnelsen. Slike hadde tilsynelatende utvannet gyldigheten til mange andre studier om emnet, eller antallet deltakere var for lite. Av de mer enn 2500 studiene om emnet som hadde dukket opp siden 1964, var bare 29 inkludert i metaanalysen.

Overvektig i Tyskland

Tyskerne blir også fetere. Ifølge Federal Statistical Office var 52 prosent av de voksne overvektige i 2013. Åtte år tidligere var det litt under 50 prosent. Spesielt menn er for tykke: i 2013 var det 62 prosent, mens andelen overvektige kvinner var 43 prosent.

Matematisk begynner fedme med en kroppsmasseindeks (BMI) på over 25, fedme med et BMI på over 30. Ifølge dette er menn som er 1,80 meter høye og veier 83 kilo eller mer overvektige. Fra en vekt på 96 kilo regnes han som overvektig.

Kilde: F. Eichelmannet a.: Effekt av plantebaserte dietter på fedmerelaterte inflammatoriske profiler: en systematisk gjennomgang og metaanalyse av intervensjonsforsøk; Fedme anmeldelser 2016; DOI: 10.1111 / obr.12439

Tags.:  Sykdommer førstehjelp sykehus