Gluten: antall intoleranser undervurdert
Christiane Fux studerte journalistikk og psykologi i Hamburg. Den erfarne medisinske redaktøren har skrevet magasinartikler, nyheter og faktatekster om alle tenkelige helseemner siden 2001. I tillegg til arbeidet for, er Christiane Fux også aktiv i prosa. Hennes første kriminalroman ble utgitt i 2012, og hun skriver, designer og publiserer også sine egne krimspill.
Flere innlegg av Christiane Fux Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.Du finner dem i alle supermarkeder: glutenfri pasta, øl og brød laget av maismel, ris, amarant eller quinoa. Personer med en intoleranse overfor det klebende proteinet gluten, som finnes i de fleste kornsorter, har godt av dette. En ny studie fra Robert Koch Institute (RKI) viser at slik cøliaki er langt mer vanlig enn tidligere antatt.
Som en del av den langsiktige KiGGS-studien undersøkte forskere blodprøver fra rundt 13 000 barn og ungdom mellom 1 og 18 år. Spesielt identifiserte forskerne et autoantistoff spesifikt for cøliaki for å finne ledetråder om sykdommen. Prøver av tarmslimhinnen, som de vanligvis er nødvendige for en pålitelig diagnose, ble ikke tatt.
Pasienter uten diagnose
Evalueringen viste at bare en liten andel av barna som led av glutenintoleranse allerede hadde fått en tilsvarende diagnose. Sykdommen var allerede kjent for 0,07 prosent av barna, men det må faktisk antas at 0,9 prosent av barna i denne aldersgruppen ikke tåler gluten. For hvert kjent tilfelle av cøliaki er det ti til elleve uoppdagede tilfeller.
Spesielt vanskelig for barn
Uoppdaget cøliaki er spesielt vanskelig for ungdom. Fordi ved alvorlige kurs, etter inntak av gluten, i tillegg til alvorlig diaré og magekramper, truer en langsiktig endret tarmstruktur. På grunn av den kroniske betennelsen i fordøyelseskanalen trekker tarmvilli, som øker tarmflaten hos friske mennesker, tilbake. Som et resultat kan den fordøyde maten absorberes dårligere - mangelsymptomer og vekstforstyrrelser kan resultere.
"Uoppdaget cøliaki har negative konsekvenser for barns helse og utvikling. De pleier å være lettere, mindre og har lavere bentetthet enn friske barn, ”advarer Dr. Stephanie Baas, medisinsk rådgiver for German Society for Celiac Disease. På grunn av den høye andelen utiagnostiserte pasienter, appellerer samfunnet nå til medisinske fagfolk om å ta større hensyn til diagnosen cøliaki. Den eneste måten å få grep om kronisk tarmbetennelse på er å konsekvent unngå gluten.
Unødvendig avkall
Men det er også omvendt: Siden begrepet glutenintoleranse har vært på alles lepper, har noen mennesker med fordøyelsesproblemer helt unødvendig unngått hvete, rug og havre. Fordi kramper og diaré kan ha mange årsaker - fra irritabel tarm til stress eller annen matintoleranse, for eksempel til melkesukker (laktose) eller fruktsukker (fruktose). Glutenintoleranse er relativt sjelden, selv om du tar de nye tallene i betraktning. (jf)
