Hamp: de viktigste tingene med "supermat"
Ana Goldscheider studerte journalistikk og bedriftskommunikasjon i Hamburg og fullfører nå tilleggsutdannelse som redaktør. I en medisinsk redaksjon skriver hun blant annet tekster for trykte blader og
Mer om -ekspertene Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.Hamp er i økende grad på listen over ingredienser i mat. Eksperter anbefaler imidlertid at forbrukere bør være forsiktige når de kjøper.
Enten som salatolje, i en müslimix eller i drinker: hamp er trendy. Frøene regnes som en såkalt supermat med helsefremmende egenskaper. Forbrukerne bør imidlertid ta hensyn til visse punkter når de handler, som Tüv Süd forklarer.
Virkelig sunt?
Hampfrø inneholder fett, proteiner, vitaminer av høy kvalitet samt fiber og mineraler. Hampfrøolje er rik på umettede og essensielle fettsyrer, vitamin B og E samt kalsium, magnesium og jern. Alle disse stoffene er gode for kroppen i seg selv.
Cannabisfrø og olje tilskrives derfor også en rekke helseeffekter - ifølge Tüv Süd har disse ikke blitt vitenskapelig bevist, spesielt for hamp. Derfor er det ikke nødvendigvis å annonsere mat og kosttilskudd med hamp med henvisning til sykdom.
Forhøyede THC -nivåer
Privat dyrking av alle typer hamp - inkludert industriell hamp eller hamp som prydplante - er forbudt i Tyskland. Enkelte deler av hampplanten, som blomster og stilker, inneholder cannabinoidet THC (tetrahydrocannabinol), som kan påvirke psyken. Forbrukersenteret skriver på hjemmesiden sin: "Matvarer som helt eller delvis er laget av plantens blader eller blomster, har ofte høyere THC -nivåer."
Dette gjelder ikke hampfrøene. Likevel kan disse komme i kontakt med THC-rike plantedeler under høsting og i små mengder ende opp i matvarer laget av dem, forklarer ekspertene.
vær forsiktig
Forbrukerrådgivere peker på mulige helseskader fra THC, for eksempel døsighet, døsighet, men også indre rastløshet og søvnforstyrrelser. Alkohol eller visse medisiner kan øke denne effekten. Spesielt med cannabidiolprodukter (f.eks. CBD -olje) advarer forbrukerrådgivningen om å være spesielt forsiktig og skriver: "Under kontroller ble det funnet mer nivåer (opptil 10 000 ganger) av det psykoaktive tetrahydrocannabinol (THC) i mer enn 50% av CBD -produkter. "
Forbrukerforkjempere anbefaler derfor barn, gravide og ammende kvinner å bruke andre frø og oljer, som også kan score med gode ingredienser. For eksempel anbefaler de valnøttolje eller linfrø.
Mat, medisin eller medisin?
Det er grunnleggende viktig å se på opprinnelsen når du kjøper mat som inneholder hamp. Tüv Süd anbefaler å bare bruke pålitelige kilder og sørge for at de kommer fra Europa. Bestillinger i nettbutikker kan derimot være forbundet med risiko med hensyn til ufarlighet for helse, opprinnelse og kvalitet på produktene.
Matvarer som inneholder hamp skal ikke settes på samme nivå som rusen marihuana og hasj. Her blir cannabisplanten bevisst brukt som et stoff - med betydelig høyere THC -nivåer. Cannabis har også vært tilgjengelig lovlig som et stoff siden mars 2017. Du kan finne ut mer om dette i vår artikkel "Cannabis (marihuana, hasj)". (ag / dpa)
