Lever påvirker lysten til å spise
Luise Heine har vært redaktør på siden 2012. Den kvalifiserte biologen studerte i Regensburg og Brisbane (Australia) og fikk erfaring som journalist på TV, i Ratgeber-Verlag og i et trykt magasin. I tillegg til arbeidet sitt på , skriver hun også for barn, for eksempel for Stuttgarter Kinderzeitung, og har sin egen frokostblogg, “Kuchen zum Frühstück”.
Flere innlegg av Luise Heine Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.Leveren er en viktig klype når det gjelder menneskelige energireserver. Men det er ikke bare en leder, men det påvirker også appetitten aktivt - for eksempel påvirker det hvor mye du har lyst på snacks eller alkohol.
Mye sukker i maten, som faktisk er praktisk for kroppen. Fordi sukker er energi av høy kvalitet som kan behandles raskt - men samtidig presser for mye av det lagerkapasiteten til leveren til sine grenser. Og det kan bidra til å gjøre leveren fett.
Det metabolske organet er fullstendig hjelpeløst i sukkeret, for eksempel etter ferien, men ikke avslørt - to forskergrupper oppdaget dette nylig. "Vi kunne aldri ha forestilt oss at leveren hadde et budbringende stoff som hadde funksjonen til å kontrollere søtsuget," forklarer Matthew Gillum fra Københavns Universitet. Men det er - navnet på hormonet: FGF21 eller Fibroblast Growth Factor 21.
Søtsuget er avtagende
Leverens FGF21 -produksjon økes hovedsakelig når det leveres mye sukker der fra blodet. Ulike eksperimenter har vist at budbringersubstansen også påvirker ønsket om søt mat. Steven Kliewer, som jobber hos Kings kollega i London og University of Texas samtidig, og teamet hans så nærmere på mekanismen hos aper. De kunne drikke så mye sukkervann som de ville - de gjorde dette flittig. Inntil de ble kunstig administrert FGF21 - appetitten på den søte væsken plutselig tørket opp.
I tillegg undersøkte forskerne også genmodifiserte mus. Gnagere med nedsatt FGF21 -produksjon hadde stort, vedvarende sug etter sukkervann, mens dyrene med et høyt nivå av budbringere nesten ikke drakk det. Forsøksdyrene mistet også ønsket om alkohol hvis de hadde mye FGF21 i blodet.
Lever til hjerne
Når vi så etter handlingsstedet for budbringersubstansen, tenkte forskerne rundt Matthew Potthoff først på smaksløkene på tungen - fordi det er der reseptorer for FGF21 kan bli funnet. Men mus viste ingen forskjell i ønsket om søtsaker når disse ble spesifikt blokkert. Ganske annerledes i hjernen: det er også dokkingpunkter for budbringersubstansen. Og faktisk: hvis FGF21 finner veien til paraventrikulær kjerne i hypothalamus, vil ønsket om søtsaker tørke opp. Denne hjerneområdet er kjent for det faktum at viktige kontrollløkker for å føle seg sulten og mett har sin opprinnelse her.
Lukk lenke til belønningssystemet
Forskerne selv demper imidlertid mulige forventninger til FGF21: Først kan man tro at hormonet er løsningen på inntak av for mye sukker eller alkohol - men det er viktig å huske på at signalveien er nært knyttet til Kroppens belønningssystem og FGF21 kan også påvirke humøret negativt.
Etter at de har vist at leveren hjelper til med å regulere appetitten via FGF21, "ønsker vi å finne ut om det er andre hormoner som for eksempel påvirker sulten etter fett eller protein," sier Potthoff. Spørsmålet om sukkermengden som leveren sender hjelpeanrop til hjernen over, er også fortsatt åpent.
Kilder:
S.A. Kliewer et al. FGF21 regulerer preferanser for søt og alkohol; Cellemetabolisme, desember 2015; doi: 10.1016 / j.cmet.2015.12.008
Potthoff, M.J. et al. FGF21 Formidler endokrin kontroll av enkelt sukkerinntak og søt smak fra leveren; Cellemetabolisme, desember 2015; doi: 10.1016 / j.cmet.2015.12.003
E. Maratos-Flier et al. Fruktoseinntak stimulerer akutt sirkulerende FGF21 -nivåer hos mennesker; Molekylær metabolisme; Bind 4, utgave 1, januar 2015, side 51–57
-bei-kindern.jpg)
