Gå ned i vekt: Hvor godt fungerer periodisk faste egentlig?

Christiane Fux studerte journalistikk og psykologi i Hamburg. Den erfarne medisinske redaktøren har skrevet magasinartikler, nyheter og faktatekster om alle tenkelige helseemner siden 2001. I tillegg til arbeidet for, er Christiane Fux også aktiv i prosa. Hennes første kriminalroman ble utgitt i 2012, og hun skriver, designer og publiserer også sine egne krimspill.

Flere innlegg av Christiane Fux Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.

Intermittent faste er den nåværende trenden innen kosthold. Noen går uten mat i en dag, andre stoler på den mindre radikale "16: 8 fasten".

Det betyr at du bare spiser åtte timer om dagen og deretter tar en total kaloripause i 16 timer. Så også: ingen melkekaffe og ingen juice. For eksempel, hvis du har ditt siste måltid klokken 18.00, kan du skje frokostblandingen igjen neste morgen fra klokken ti.

Forskere ledet av Krista Varady fra University of Illinois i Chicago har undersøkt om periodisk faste faktisk hjelper deg å gå ned i vekt. For å gjøre dette satte de 23 overvektige personer med et gjennomsnittlig BMI på 35 på intervallfasting.

Tre prosent kroppsvekt på tolv uker

Etter tolv uker hadde deltakerne i gjennomsnitt mistet tre prosent av kroppsvekten. I tillegg hadde de på grunn av tidsbegrensningen på å spise totalt 350 kilokalorier mindre per dag enn vanlig. Så de hadde ikke, som man kan anta, etter de lange timene med faste så glade at de spiste mer til slutt . Blodtrykksverdiene hennes ble også bedre. De reduserte med et gjennomsnitt på 7 mm / Hg.

Spis og drikk det du liker

Det som er imponerende med metoden er at bortsett fra tidsvinduet, er det ingen ytterligere begrensninger: Alle spiser og drikker det de liker. "Så det er alternativer for å gå ned i vekt som ikke innebærer å telle kalorier eller måtte gå uten visse matvarer," sier studiedirektør Varady. “Det er lettere for mennesker.” Derfor ville færre deltakere ha droppet det enn det ofte er med diettstudier.

Ikke en mirakelkur

Så positiv som trenden er, er periodisk faste tilsynelatende ikke en mirakelkur for å gå ned i vekt heller. Tre prosent kroppsvekt på tolv uker: Dette er bra for kroppen, men absolutt ikke det de som vil gå ned i vekt håper på.

Avstå fra å endre kostholdet ditt

Dette kan imidlertid også ha å gjøre med den grunnleggende baksiden av strategien: De som spiser usunt på forhånd, vil beholde denne spiseatferden. Ernæringseksperter forkynner alltid at å miste vekt handler om å endre kostholdet ditt.

Økt metabolisme

Det er flere forklaringer på hvorfor periodisk faste fungerer i prinsippet. I tillegg til den enkle effekten av å spare kalorier, har lengre perioder uten kaloriinntak en positiv effekt på stoffskiftet. Kroppen tvinges til å falle tilbake på energireservene, og fettforbrenningen økes.

Foryngede kroppsceller

Men det er ikke alt: Et annet søkeord som ofte dukker opp når det gjelder faste er autofagi. Dette er en slags sunn selv-kannibalisme på cellenivå. Cellene brenner ut sine utdaterte eller defekte komponenter. Kroppen resirkulerer og forynger seg selv, som det var. Autofagi sparker inn spesielt i tider med sult: Slik får cellene energi og frigjør byggematerialer som trengs.

Selv om periodisk faste ikke gir diettmiraklet, kan strategien gjøre en forskjell når det gjelder mobilforyngelse.

Tags.:  graviditet fødsel vaksinasjoner tenner