Kaffedrikkere lever lenger

Christiane Fux studerte journalistikk og psykologi i Hamburg. Den erfarne medisinske redaktøren har skrevet magasinartikler, nyheter og faktatekster om alle tenkelige helseemner siden 2001. I tillegg til arbeidet for, er Christiane Fux også aktiv i prosa. Hennes første kriminalroman ble utgitt i 2012, og hun skriver, designer og publiserer også sine egne krimspill.

Flere innlegg av Christiane Fux Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.

Det er mindre sannsynlig at de som drikker mye kaffe dør for tidlig. Den beskyttende effekten starter med bare en kopp om dagen. Åtte kopper og flere fungerer enda bedre. Tilsynelatende har dette ingenting å gjøre med koffeinen den inneholder.

Fordel for kaffedrikkere

Etter at for mye kaffe ble ansett som risikabelt i lang tid, har det de siste årene kommet stadig flere rapporter om hvor sunt det er. Det kan beskytte mot forskjellige sykdommer. Spekteret spenner fra diabetes til hjerteinfarkt og hjerneslag til Parkinsons, leversykdom og tykktarmskreft, for bare å nevne noen.

En stor studie med nesten en halv million deltakere gir ytterligere bevis på en beskyttende effekt: De som drakk en kopp kaffe om dagen hadde 8 prosent lavere risiko for å dø innen ti år. Alle som spiste åtte kopper eller mer, kan til og med redusere risikoen for død med 14 prosent.

"Dette er ytterligere bevis på at kaffe kan være en del av et sunt kosthold," sier Erikka Loftfield fra National Institutes of Health, som ledet studien.

Data fra en halv million deltakere

Loftfield og hennes kolleger har funnet ut av data fra britiske Biobank. Dette brede forskningsinitiativet har fulgt rundt en halv million mennesker siden 2006 som var mellom 40 og 69 år da de ble innlagt.

Genene deres er blitt analysert, og siden har de deltatt i en rekke helseundersøkelser og undersøkelser, inkludert livsstil og spisevaner. 14 255 av dem døde i løpet av den ti år lange observasjonsperioden.

Mindre kreft, mindre hjertesykdom

Spesielt var dødsfall fra kreft og hjerte- og karsykdommer mindre vanlige blant kaffedrikkere. Hos mennesker som hovedsakelig drakk løselig kaffe, var den beskyttende effekten noe lavere. Om det også er forskjeller mellom filterkaffe, espresso og andre kaffepreparater, må fortsatt undersøkes.

Koffein spiller ingen rolle

Det er også fortsatt spekulasjoner om hvilke virkestoffer i kaffe som kan være ansvarlig for den beskyttende effekten. Uansett er det ikke koffein, for selv de som foretrakk koffeinfri kaffe var mer sannsynlig å overleve. Forskerne fant også at mennesker som raskt bryter ned koffein på grunn av deres genetiske sammensetning, også har samme fordel av effekten.

Det kan være de mange antioksidantene i kaffe som har en beskyttende effekt. Blant annet har de potensial til å hemme betennelse, avverge celleskader, beskytte blodårene og stabilisere sukkerbalansen.

Det siste beviset venter fortsatt

Denne store studien gir imidlertid ikke noe endelig bevis på at kaffe faktisk forlenger livet. I stedet kan det for eksempel tenkes at mennesker med stor tørst etter kaffe kan leve sunnere på andre måter.

Tags.:  alternativ medisin tcm sykehus