Antioksidanter beskytter mot diabetes

Larissa Melville fullførte sin praksis i redaksjonen til . Etter å ha studert biologi ved Ludwig Maximilians University og det tekniske universitetet i München, ble hun først kjent med digitale medier online på Focus og bestemte seg deretter for å lære medisinsk journalistikk fra bunnen av.

Mer om -ekspertene Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.

Trening, tilstrekkelig søvn og normal kroppsmasseindeks (BMI) forhindrer diabetes.Å spise et sunt kosthold er like viktig. Hvis dette er rikt på antioksidanter, dvs. inneholder mye frukt, grønnsaker eller te, er den beskyttende effekten tilsynelatende spesielt effektiv.

Frie radikaler skader viktige celleorganeller og enzymer i kroppen. Det er her antioksidanter kan hjelpe: De nøytraliserer frie radikaler eller forhindrer dannelse av dem. Studier har vist at ved daglig inntak av antioksidanter øker blodsukkernivået saktere og mindre etter et måltid. "I tillegg fremmer de muligens insulinfølsomhet, og dette kan forhindre eller i det minste forsinke forekomsten av diabetes," rapporterer professor Guy Fagherazzi fra University of Paris-Saclay i et intervju med

Merkbar effekt

Han og hans kolleger undersøkte sammenhengen mellom det daglige inntaket av antioksidanter og risikoen for diabetes hos over 64 000 middelaldrende kvinner. Prøveperioden var 15 år. Kvinnene hadde gitt informasjon om kostholdet sitt ved hjelp av et detaljert spørreskjema, hvorfra forskerne beregnet den daglige mengden antioksidanter som ble inntatt.

Resultatet: testpersonene som spiste mye antioksidanter hver dag, hadde en nesten 30 prosent lavere risiko for å utvikle type 2 diabetes enn de som spiste lite. Jo mer antioksidanter som forbrukes, desto sterkere blir effekten. Men bare opptil en mengde på 15 mmol per dag, hvoretter effekten forble på samme nivå. Det kan tenkes at menneskekroppen bare kan ta opp en viss mengde antioksidanter fra mat, skriver forskerne.

Sammenhengen mellom økt forbruk av antioksidanter og redusert risiko for diabetes vedvarte da forskerne vurderte andre risikofaktorer som vekt, røyking, høyt blodtrykk og genetisk disposisjon i dataanalysen.

Blåbær, hasselnøtter og sjokolade

"Vi var i stand til å vise at et økt inntak av antioksidanter kan bidra til å redusere risikoen for diabetes," oppsummerer Fagherazzi resultatene. Men flere studier er nødvendig for å bedre forstå den biologiske mekanismen.

Et variert og sunt kosthold anbefales uansett, ifølge eksperten. "Prøv også å øke forbruket av forskjellige antioksidanter som de som finnes i mørk sjokolade, te, valnøtter, plommer, blåbær, jordbær og hasselnøtter. Eller for å si det mer generelt: Spis mer mat som er rik på polyfenoler, vitamin C og E. "

Mye, men ikke for mye

Antioksidanter ser ut til å ha en positiv effekt på helsen, men man bør ikke overdrive: "Overdreven inntak kan også skade kroppen, slik det er med andre stoffer," advarer Fagherazzi.

Hos personer med diabetes type 2 produserer bukspyttkjertelen fortsatt insulin, men ikke nok. I tillegg er kroppscellene ofte resistente mot insulin. Som et resultat når svært lite sukker fra blodet cellene og mengden sukker i blodet øker. Rundt syv millioner mennesker i Tyskland lever med denne sykdommen. Og tallet øker, fordi flere og flere mennesker er overvektige, trener lite og generelt fører en usunn livsstil.

Tags.:  svangerskap anatomi tenner