Grønnsaker som holder deg frisk: topp 10

Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.

MünchenSenest når den varme sesongen kommer og du har lyst til å spise lette måltider, melder spørsmålet seg igjen: Hvilke frukter og grønnsaker er egentlig de sunneste? Dette er akkurat det en amerikansk forsker ved William Paterson University forsket på og satte sammen en liste som skulle gjøre det lettere for oss å spise sunt.

Dr. Jennifer Di Noia studerte tettheten til 17 sunne ingredienser i 47 forskjellige frukter og grønnsaker. Ingen frukt kom inn på “Topp ti”, men interessante grønnsaker - fra den ukjente kålen til den uventede vinneren av de sunne grønnsakene. Grønnsaker som holder deg frisk: Topp 10 (vv)

Kilde: Di Noia J. Defining Powerhouse Fruit and Vegetables: A Nutrient Density Approach. Forrige kronisk sykdom 2014; 11: 130390. DOI: http://dx.doi.org/10.5888/pcd11.130390

Tags.:  symptomer hud understreke