Sitronsyre blokkerer norovirus

Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.

Magesmerter, akutt diaré og oppkast - disse symptomene er ofte forårsaket av norovirus. De gastrointestinale bakteriene er svært smittsomme. De spredte seg raskt, spesielt der mennesker bor i trange rom - på sykehus, skoler, sykehjem eller på cruiseskip. Men du kan bekjempe synderne med et naturlig middel: sitronsyre.

For en tid siden ble det observert at fruktekstrakter fra sitroner, appelsiner eller granatepler kan lindre gastrointestinale infeksjoner. Nå er forskere rundt Dr. Grant Hansman fra det tyske kreftforskningssenteret i Heidelberg fant ut hvorfor.

Blokkert kontaktpunkt

Siden norovirus ikke lett kan reprodusere seg i laboratoriet, opprettet forskerne tomme viruskonvolutter fra proteiner. Disse hadde samme overflatestruktur som de virkelige virusene. Da forskerne la til sitrat - saltet av sitronsyre - festet det seg til proteinkapslene. Ved hjelp av en røntgenstrukturanalyse kunne forskerne observere at sitrat blokkerte nettopp kontaktpunktet der de virkelige virusene samhandler med kroppsceller. På denne måten ser det ut til at saltet kan svekke virusets evne til å infisere menneskelige celler.

Og sitrussaltet hadde en annen effekt: forbindelsen med sitrat gjorde virusene mer sårbare for antistoffer. Disse proteinene er en del av immunsystemet. De markerer patogenene slik at de kan gjenkjennes av menneskelige immunceller og gjøres ufarlige.

Naturlig desinfeksjonsmiddel

"Du kan for eksempel desinfisere hendene dine med saften av en enkelt sitron," sier ekspertene. Det ville være ekstremt nyttig ettersom virusene overføres fra en person til en annen, spesielt gjennom hendene. Sitron som et naturlig desinfeksjonsmiddel kan også brukes til å desinfisere forurenset mat trygt og enkelt.

Det er fortsatt uklart om sitronsaft kan lindre gastrointestinale klager hvis en infeksjon allerede har oppstått. Virologene ønsker å forske på dette i nær fremtid.

De svake er i fare

Personer med norovirus lider ofte sterkt av effektene av infeksjonen: kvalme, rykende oppkast, alvorlig diaré, svakhet. I de fleste tilfeller forsvinner symptomene av seg selv etter en til tre dager. Svært få pasienter trenger sykehusbehandling. For små barn, eldre eller personer med dårlig immunitet kan imidlertid det høye væsketapet forårsaket av en mage -tarminfeksjon være farlig.

I utviklingsland er diaré en av hovedårsakene til høy barnedødelighet. En enkel motgift, som sitron, kan være nyttig. Det er foreløpig ingen vaksinasjon mot norovirus. (vv)

Kilde: Anna D. Koromyslova, Peter White og Grant S. Hansman: Citrat endrer noroviruspartikkelmorfologi. Virology 2015, DOI: 10.1016 / j.virol.2015.07.009

Tags.:  parasitter laboratorieverdier forebygging