Somatisk intelligens: å spise etter glede og avsky

Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.

Burger eller grønn salat, iskrem eller snack gulrøtter - spiser du noe fordi du har lyst eller fordi det anses som sunt? I beste fall er begge sanne. Da har du en god magefølelse. Ernæringsfysiolog Thomas Frankenbach * forklarer hvorfor dette er så viktig.

Thomas Frankenbach

Som ernæringsfysiolog leder Thomas Frankenbach Institutt for ernæring og trening ved Rehabiliteringsklinikken Dr. Wüsthofen og Academy for Somatic Intelligence i Fulda. Han er forfatteren av boken "Somatic Intelligence", utgitt av Koha Verlag.

Mr. Frankenbach, hvorfor kan sunt kosthold faktisk gjøre deg syk?

Å spise er noe veldig individuelt, ikke alle er flinke til det samme. For eksempel tolererer en person en diett med mye karbohydrater veldig bra, mens den andre ikke får det godt. Dette kan for eksempel være genetisk, men det kan også avhenge av maten du vokste opp med. Så vi må komme vekk fra de stive diettreglene! Mange eksperter antar nå at du bør tilpasse matanbefalinger.

Hvordan skal det se ut?

Lytt til magefølelsen din! Ikke bare følg en vane eller la andre fortelle deg hva du skal spise.

Du kaller det somatisk intelligens - hva betyr det egentlig?

Vi forstår somatisk intelligens som kroppens evne til å bruke spesielle signaler for å vise oss hva som er bra for oss og hva som kan skade oss. I forhold til ernæring: nytelse eller aversjon viser oss hvilken mat som er riktig for oss og som vi heller bør unngå. Dette gjelder typen og kvaliteten, så vel som mengden av en mat.

Så før jeg tok den neste snacken tilfeldig, skal jeg først høre på innsiden?

Nøyaktig. Kroppen vet hva den trenger og hva den får. En sunn person med god kroppsbevissthet når intuitivt maten som passer ham godt. Det eneste problemet er at mange mennesker ikke lenger oppfatter kroppens meldinger ordentlig. De fleste med et ernæringsproblem, for eksempel høyt leverfettnivå eller diabetes, har et problem med selvbevissthet!

Hvordan skjerper du oppfatningen din?

Absolutt ikke ved å gi folk diettregler som de uansett ikke følger. Det er bedre å lære dem å lytte til seg selv - det er også et skikkelig opplæringsprogram for dette. En god måte å starte er for eksempel: bare spis det du har lyst til å spise. Punkt to: nesen din er livvakten i munnen din - det er ikke nødvendig å spise noe som ikke lukter godt eller velsmakende for deg. Prøv det, for eksempel til frokost. Ikke spis det du alltid spiser, lukt på mat og drikke på forhånd og la følelsene dine avgjøre om du virkelig vil spise det.

Høres veldig enkelt ut: spis det du har lyst til å spise.

Det er det faktisk - men det betyr ikke at det er enkelt eller banalt. Saken avrundes bare med det tredje punktet: nemlig spørsmålet “Hvordan har du det etter middagen?”. Er det greit for deg - føler du deg bra? Eller føler du deg ukomfortabel, mett, har magen rumlende, har du halsbrann eller flatulens? Noen mennesker synes det er vanskelig å fordøye i munnen fordi slimhinnen er irritert eller halsen kribler.

Eller du har en skitten følelse etter en glid i gatekjøkkenet.

Nøyaktig! Dette er alle signaler fra kroppen, hvor det faktisk sier veldig tydelig: "Nei, vær så snill ikke". Lytt til dine misliker!

For eksempel mot spinat.

Et godt eksempel: noen elsker spinat. Men det er barn som begynner å gråte når de bare ser spinat - uten noen gang å ha spist det. Du må vite at det er rikelig med oksalsyre i spinat. For noen er dette veldig bekymringsfullt fordi deres individuelle risiko for nyrestein øker dramatisk gjennom inntak av oksalsyre. Og så viser det seg ofte at de samme barna ikke spiser mangold, rabarbra eller amarant heller. Alle matvarer med høye nivåer av oksalat! Så barnet er ikke nødvendigvis bortskjemt, men kan ha en dyp indre visdom som forteller dem at det ikke er en god idé å spise disse matvarene.

Så kroppen kan også signalisere spesifikke intoleranser?

Ja. Og underskudd. Et klassisk eksempel som alle kjenner: Etter den anstrengende treningen er du tørst og i humør etter noe salt. For når du svetter, har kroppen mistet både væske og natrium og andre salter. Noe har kommet ut av balanse, og det er akkurat det kroppen prøver å gjenopprette.

Hva om jeg spiser sjokolade, selv om jeg vet at det ikke er bra for meg?

Først og fremst trenger du ikke å føle skyld, det skaper bare falskt press. Bedre å lære av det. Føl deg ren etter å ha spist søtsaker og føl hvordan du har det. Hvis du ikke føler deg bra, kan du bruke det som er kjent som en forstørrelsesteknikk og fordype deg i avskyen i noen minutter. Etter at du har gjort dette noen ganger, vil din underbevissthet lære at sjokolade ikke er bra for deg. Da får du ikke lyst til å gjøre det lenger. I noen tilfeller må du imidlertid gjøre dette ganske ofte for at det skal fungere.

Tags.:  ønske om å få barn småbarn alkohol