Ernæring ved nyreinsuffisiens

Martina Feichter studerte biologi med et valgfag apotek i Innsbruck og fordypet seg også i en verden av medisinske planter. Derfra var det ikke langt til andre medisinske emner som fortsatt fengsler henne den dag i dag. Hun utdannet seg til journalist ved Axel Springer Academy i Hamburg og har jobbet for siden 2007 - først som redaktør og siden 2012 som frilansskribent.

Mer om -ekspertene Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.

Kosthold har stor innvirkning på behandling og progresjon av nyresvikt. De som følger anbefalinger fra leger eller diettister, kan derfor gi betydelig støtte i behandlingen av kronisk nyresvikt. Les her hvordan det optimale nyrediet ser ut.

ICD -koder for denne sykdommen: ICD -koder er internasjonalt anerkjente koder for medisinske diagnoser. De finnes for eksempel i legebrev eller på attester om arbeidsuførhet. N17N19Z49N18I13

Akutt nyresvikt

Akutt nyresvikt kan føre til økt nedbrytning av proteiner og forstyrrelser i fettmetabolismen. Vær derfor oppmerksom på kaloriinntaket ditt. Vi anbefaler 35 til 40 kilokalorier per kilo kroppsvekt per dag.

Drikk omtrent like mye som du tisset dagen før. Hvis urinutskillelsen er for lav, bør pasientene spise en diett med lite kalium, natrium og protein. På den annen side, hvis urinen utskilles for høyt, anbefales en diett rik på kalium og natrium. På denne måten kan tapet av mineralsalter kompenseres. Du kan rette opp tap av væske ved å drikke nok vann.

Kronisk nyresvikt

Kronisk nyresvikt: lavt proteininnhold

Et redusert proteininntak kan tilsynelatende bremse utviklingen av nyreinsuffisiens. Du bør derfor ikke konsumere mer enn 0,6 til 0,8 gram protein per kilo kroppsvekt per dag.

Proteinet som forbrukes bør ha en høy biologisk verdi, dvs. det bør bestå av mange proteinkomponenter som kroppen ikke kan produsere selv (essensielle aminosyrer). Kombinasjonen av forskjellige proteinkilder sikrer tilførsel av alle viktige forbindelser. Ideelle proteinblandinger er for eksempel poteter og egg, bønner og egg, melk og hvete, egg og hvete, og belgfrukter og hvete.

Det anbefales også å bruke spesialprodukter med lavt proteininnhold, for eksempel mel med lite protein og produkter laget av det (brød, bakverk).

Forsiktighet! Det kontrollerte proteininntaket gjelder bare for pasienter som ennå ikke trenger dialyse (se nedenfor).

Kronisk nyresvikt: diett med lite fosfat

Kronisk nyresvikt har en negativ effekt på beinmetabolismen, blant annet - stabiliteten i beinene reduseres. For ikke å forsterke denne effekten ytterligere, anbefales et lavfosfat nyrediett, fordi for mye fosfat gjør beinene mer skjøre.

Den anbefalte mengden fosfat er 0,8 til 1 gram per dag. Du bør begrense forbruket av matvarer med høyt fosfatinnhold. Disse inkluderer for eksempel nøtter, müsli, slakteavfall og fullkornsbrød. Mange meieriprodukter som melk, yoghurt og kjernemelk inneholder også mye fosfat. Oster som kvark, kremost, camembert, brieost, mozzarella, Harzer Roller og Limburger er billigere.

Unngå om mulig matvarer med produksjonsrelaterte fosfatadditiver som bearbeidet ost, kokt ost, hermetisert melk og noen typer pølser. Det kan være lurt å spørre om fosfatinnholdet når du kjøper pølseprodukter i slakterbutikken. Du kan gjenkjenne fosfattilsetningsstoffer på listen over ingredienser til mat ved E -tallene E 338 til E 341, E 450 a til c, E 540, E 543 og E 544.

Forresten: Det er et nært forhold mellom fosfat og proteininnhold - proteinrik mat inneholder vanligvis også mye fosfat.

Kronisk nyresvikt: lavt kaliuminnhold

Spesielt i det avanserte stadiet av nyreinsuffisiens, bør pasienter spise et kaliumfattig kosthold for å forhindre at det økte kaliumnivået i blodet stiger ytterligere. For mye kalium kan utløse hjertearytmier.

Avhengig av alvorlighetsgraden av nyresvikt, anbefales et kaliuminntak på 1,5 til 2 gram per dag. Det er best å unngå mat og drikke som er rik på kalium. Disse inkluderer:

• Frukt- og grønnsaksjuice
• Tørket frukt (rosiner, dadler, fiken)
• nøtter
• Bananer, aprikoser, avokado
• Belgfrukter (erter, bønner, linser, etc.)
• Tomater, spinat, sveitsert mangold, brokkoli, grønnkål, rosenkål, fennikel, oliven
• Spirer og bakterier
• Sopp (fersk og tørket)
• Tørkede potetprodukter (potetgull, potetboller og potetmos)

Kronisk nyreinsuffisiens: konsumert mengde

Selv om mange pasienter mistenker det motsatte: Å drikke for mye forbedrer ikke nyrefunksjonen. Snarere kan for mye væske faktisk akselerere utviklingen av kronisk nyresvikt. Diskuter med legen din eller diettisten hvor mye væske du kan drikke hver dag.

Kronisk nyresvikt: diett under dialyse

Begrensning av væskeinntak er spesielt viktig hos pasienter hvis kronisk nyresvikt krever dialysebehandling. Å opprettholde den begrensede mengden væske krever mye disiplin. Den daglige mengden som forbrukes avhenger av urinutskillelse innen 24 timer. Du bør gi kroppen din så mye væske som du skiller ut - pluss ytterligere en halv liter per dag. Husk imidlertid at du dekker deler av væskebehovet ditt med mat. Ikke bare supper, men nesten alle matvarer inneholder vann (for eksempel frukt, grønnsaker, yoghurt, pudding, fisk, kjøtt).

Tips for å slukke tørsten:

• Tygg tyggegummi uten sukker
• Suge isbiter
• Suge sitronbitene
• Unngå salt og veldig søt mat
• Skyll munnen

Personer med nyresvikt som er i dialyse bør sjekke vekten daglig. Hvis vektøkningen overskrider nivået som legen din anbefaler, bør du snakke med legen din umiddelbart.

Som nevnt ovenfor, anbefales ikke et lite protein diett hvis du er i dialyse hvis du har nyresvikt. Årsaken: protein- og proteinbyggesteiner går tapt under behandlingen, noe som må kompenseres for ved å øke proteininntaket.

Tags.:  uoppfylt ønske om å få barn kosthold næring