Ernæringsbord
Alt -innhold kontrolleres av medisinske journalister.Vet hva som er inni
Alle som ønsker eller trenger å holde et øye med vekten, bør omtrent vite hvor mye energi det er i stekte poteter, ost, etc. I tabellen nedenfor finner du ernæringsinformasjon om viktige matvarer og retter. Tallene er gjennomsnittsverdier. Energikildene proteiner, karbohydrater og fett forkortes som E, KH og F. "+" Betyr at det tilsvarende næringsstoffet bare finnes i maten i små mengder.
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| melk og melkeprodukter | kcal | kJ | G | G | G |
| Kjernemelk (0,2 l) | 75 | 315 | 7 | 8 | 1 |
| Frukt kjernemelk (0,2 l) | 125 | 525 | 6 | 21 | 1 |
| Helmelk, 3,5% F. (0,2 l) | 128 | 536 | 7 | 9 | 7 |
| Skummet melk, 0,3% F. (0,2 l) | 70 | 295 | 7 | 10 | + |
| Whey (0,2 l) | 50 | 215 | 2 | 9 | + |
| Whey fruktdrikk (0,2 l) | 105 | 440 | 1 | 24 | 0 |
| Kremfløte, pisket (1 ss) | 45 | 190 | + | + | 5 |
| Crème fraiche, 30% F. (1 ss) | 45 | 185 | + | + | 4 |
| Rømme, 10% F. (1 ss) | 20 | 75 | + | 1 | 2 |
| Blandet melke, f.eks. Banan (0,25 l) | 205 | 910 | 10 | 33 | 4 |
| Naturlig yoghurt, 1,5% F. (150 g) | 66 | 276 | 5 | 6 | 2 |
| Naturlig yoghurt, 3,5% F. (150 g) | 108 | 453 | 6 | 7 | 5 |
| Drikke yoghurt (150 g) | 130 | 555 | 5 | 17 | 5 |
| Krem yoghurt med frukt (150 g) | 215 | 900 | 4 | 19 | 13 |
| Quark, mager (100 g) | 70 | 305 | 13 | 3 | + |
| Quark, 20% F. (100 g) | 110 | 455 | 13 | 3 | 5 |
| Edam, 45% F.i.Tr. (30 g) | 105 | 440 | 7 | + | 9 |
| Smørost, 60% F.i.Tr. (30 g) | 115 | 485 | 5 | + | 10 |
| Gouda, 45% F.i.Tr. (30 g) | 110 | 455 | 8 | 1 | 9 |
| Toastskive, 45% F.i.Tr. (20 g) | 65 | 280 | 5 | + | 5 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| fett og oljer | kcal | kJ | G | G | G |
| Smør (1 ts) | 40 | 155 | + | + | 4 |
| Margarin (1 ts) | 35 | 150 | + | + | 4 |
| Halvfett margarin, 40% F. (1 ts) | 20 | 75 | + | + | 2 |
| Vegetabilske oljer, f.eks. Oliven, raps, Solsikkeolje (1 ss) | 110 | 445 | 0 | 0 | 12 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| Sauser, søte og salte | kcal | kJ | G | G | G |
| Grillsaus (100 g) | 32 | 133 | 1 | 6 | + |
| Ketchup (100 g) | 107 | 450 | 0 | 25 | 0 |
| Majones, 80% F. (100 g) | 740 | 3100 | + | 0 | 80 |
| Tomatsaus (60 ml) | 270 | 1125 | 6 | 15 | 21 |
| Sjokoladesaus (60 ml) | 80 | 335 | 3 | 9 | 3 |
| Vaniljesaus (60 ml) | 70 | 290 | 2 | 9 | 3 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| kjøtt og pølse | kcal | kJ | G | G | G |
| Kalvekjøtt escalope, rå (125 g) | 130 | 555 | 25 | + | 2 |
| Svinekjøttschnitzel, rå (125 g) | 130 | 555 | 28 | + | 2 |
| Kalvekotelett, rå (125 g) | 135 | 570 | 26 | + | 3 |
| Svinekotelett, rå (125 g) | 165 | 695 | 27 | + | 6 |
| Hakket kjøtt, blandet (100 g) | 290 | 1215 | 22 | + | 23 |
| Cordon bleu (150 g) | 315 | 1318 | 73 | 12 | 33 |
| Kjøttboller (150 g) | 280 | 1160 | 27 | 8 | 15 |
| Bacon, fett (30 g) | 230 | 970 | 1 | + | 24 |
| Bratwurst, kalvekjøtt (150 g) | 405 | 1675 | 17 | 0 | 37 |
| Bratwurst, svinekjøtt (150 g) | 460 | 1830 | 17 | 0 | 43 |
| Wienerpølser, 1 par (100 g) | 250 | 880 | 22 | + | 7 |
| Gul pølse (30 g) | 85 | 355 | 3 | + | 8 |
| Salami (30 g) | 115 | 475 | 6 | + | 10 |
| Stekt skinke (30 g) | 40 | 160 | 7 | + | 1 |
| Skinke, rå, røkt (30 g) | 110 | 460 | 5 | + | 10 |
| Skinkepølse (30 g) | 130 | 560 | 5 | + | 12 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| fjærfe | kcal | kJ | G | G | G |
| Stekt kylling, rå (125 g) | 205 | 865 | 25 | + | 12 |
| Kyllingbryst med skinn, rå (125 g) | 180 | 760 | 28 | + | 8 |
| Tyrkia bryst eller kalkun schnitzel, rå (125 g) | 130 | 560 | 30 | + | 1 |
| Tyrkia, rått (125 g) | 190 | 790 | 28 | + | 8 |
| Kyllingburger (100 g) | 230 | 975 | 14 | 30 | 6 |
| Tyrkia Knacki / fjærkre wiener (30 g) | 80 | 335 | 5 | + | 7 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| fisk | kcal | kJ | G | G | G |
| Oljesardiner, 1 boks (95 g fiskevekt) | 290 | 1200 | 20 | 0 | 23 |
| Tunfisk i olje, 1 boks (180 g fiskevekt) | 520 | 2185 | 42 | 0 | 36 |
| Fiskefingre, 5 stykker (150 g) | 269 | 1125 | 18 | 24 | 12 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| Egg og eggretter | kcal | kJ | G | G | G |
| 1 egg (vektklasse 4), rått eller kokt | 90 | 380 | 8 | + | 7 |
| 1 eggeplomme (20 g) | 65 | 275 | 3 | + | 6 |
| 1 eggehvite (30 g) | 15 | 75 | 4 | + | + |
| Eggpannekaker (2 stykker, uten sukker) | 440 | 1840 | 15 | 46 | 21 |
| 1 stekt eller eggerøre (stekt med 5 g fett) | 120 | 495 | 8 | + | 9 |
| Vafler, røre (200 g) | 570 | 2385 | 12 | 55 | 27 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| Korn og kornprodukter | kcal | kJ | G | G | G |
| Cornflakes (2 g) | 10 | 30 | + | 2 | + |
| Cornflakes med melk (220 g) | 160 | 675 | 7 | 17 | 5 |
| Semulegryn (20 g) | 65 | 275 | 2 | 14 | + |
| Havregryn (10 g) | 35 | 155 | 1 | 6 | 1 |
| Honey Pops, Smacks (2 g) | 10 | 35 | + | 2 | + |
| Ostspade (250 g) | 650 | 2720 | 27 | 55 | 36 |
| Sprø havreflak eller sjokoladehavreflak (5 g) | 20 | 80 | 1 | 4 | + |
| Maisgryn, polenta (20 g) | 70 | 295 | 2 | 15 | + |
| Maulausch (250 g) | 415 | 1735 | 16 | 58 | 13 |
| Rispudding, uten kanel og sukker (300 g) | 450 | 1890 | 12 | 69 | 13 |
| Müsli med rosiner, nøtter og melk (250 g) | 350 | 1465 | 6 | 71 | 3 |
| Pasta med skinke (125 g) | 375 | 1580 | 15 | 56 | 10 |
| Popcorn, pustet mais, puffet ris eller riskris (2 g) | 5 | 30 | + | 1 | + |
| Ris, polert, kokt (150 g) | 155 | 665 | 3 | 35 | + |
| Spaetzle (150 g) | 250 | 1050 | 7 | 38 | 8 |
| Plomme dumplings med kanel og sukker (150 g) | 225 | 935 | 5 | 31 | 7 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| Hurtigmat | kcal | kJ | G | G | G |
| 1 osteburger | 311 | 1302 | 17 | 30 | 15 |
| 1 fiskeburger | 401 | 1679 | 16 | 40 | 20 |
| 1 hamburger | 268 | 1122 | 14 | 29 | 11 |
| 1 kyllingburger | 473 | 1980 | 25 | 41 | 23 |
| Kyllingnuggets (6 stykker, 95 g) | 230 | 970 | 17 | 9 | 15 |
| Pommes frites, 1 porsjon | 324 | 1356 | 4 | 41 | 16 |
| Osteskål (65 g) | 225 | 950 | 10 | 15 | 14 |
| Osteskål med skinke (95 g) | 270 | 1135 | 16 | 15 | 18 |
| Pizza Margherita (250 g) | 590 | 2460 | 24 | 74 | 21 |
| Pizzasalami (250 g) | 585 | 2445 | 23 | 52 | 31 |
| Pizza baguette (100 g) | 390 | 1633 | 9 | 26 | 28 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| Brød og bakevarer | kcal | kJ | G | G | G |
| Baguette (100 g) | 260 | 1089 | 8 | 55 | 1 |
| Brødrulle (45 g) | 125 | 520 | 4 | 27 | 1 |
| Croissant (45 g) | 185 | 770 | 3 | 15 | 12 |
| Croissant med sjokolade (60 g) | 245 | 1030 | 3 | 23 | 18 |
| Rugbrød (45 g) | 100 | 420 | 2 | 21 | + |
| Blandet rugbrød (45 g) | 95 | 400 | 3 | 20 | 1 |
| Rosin Roll (45 g) | 120 | 510 | 4 | 24 | + |
| Knekkebrød (10 g) | 30 | 135 | 1 | 7 | + |
| Kringle (50 g) | 125 | 530 | 4 | 26 | 1 |
| Ristet brød, hvete (30 g) | 75 | 325 | 2 | 14 | 1 |
| Ristet brød, fullkorn (30 g) | 70 | 300 | 3 | 12 | 1 |
| Fullkornsbrød (45 g) | 95 | 400 | 3 | 19 | + |
| Hvitt brød (40 g) | 95 | 405 | 3 | 20 | + |
| Blandet hvetebrød (45 g) | 100 | 430 | 3 | 21 | + |
| Rusks (10 g) | 35 | 155 | 1 | 7 | + |
| Eplestrudel (150 g) | 235 | 985 | 3 | 36 | 7 |
| Berliner / Krapfen (60 g) | 190 | 765 | 4 | 25 | 8 |
| Bi stikk (75 g) | 220 | 925 | 4 | 25 | 11 |
| Sveitsisk rulle med jordbærkrem (60 g) | 130 | 550 | 2 | 14 | 7 |
| Donuts / smultdoughnuts, 1 stykke (50 g) | 160 | 665 | 3 | 29 | 3 |
| Gjærflette med rosiner (70 g) | 220 | 920 | 6 | 37 | 6 |
| Ostekremkake (120 g) | 315 | 1325 | 9 | 34 | 14 |
| Mutterhjørne (50 g) | 245 | 1025 | 3 | 25 | 14 |
| Fruktkake fra brettet (100 g) | 170 | 710 | 2 | 28 | 4 |
| Sachertorte (100 g) | 345 | 1435 | 5 | 50 | 12 |
| Kremkake (120 g) | 365 | 1525 | 5 | 30 | 25 |
| Schwarzwaldkake (140 g) | 440 | 1840 | 5 | 55 | 20 |
| Krempuffer med krem (100 g) | 255 | 1065 | 4 | 14 | 19 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| Poteter og potetretter | kcal | kJ | G | G | G |
| Skal eller kokte poteter (200 g hver) | 140 | 595 | 4 | 30 | + |
| Stekte poteter (200 g, med 15 g fett) | 320 | 1345 | 5 | 35 | 16 |
| Potetmos (200 g) | 150 | 630 | 4 | 24 | 4 |
| Potetpannekaker, 3 biter (150 g) | 310 | 1300 | 3 | 34 | 18 |
| Potetsalat med majones (1 ss) | 120 | 500 | 2 | 8 | 8 |
| Kroketter, fritert (150 g) | 270 | 1120 | 6 | 34 | 11 |
| Pommes frites, fritert (150 g) | 320 | 1325 | 6 | 44 | 13 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| Grønnsaker og salater | kcal | kJ | G | G | G |
| Erter, boks (150 g) | 80 | 335 | 5 | 13 | 1 |
| Gulrøtter (200 g) | 50 | 220 | 2 | 10 | + |
| Mais (200 g) | 175 | 740 | 7 | 31 | 2 |
| Agurk (200 g) | 25 | 100 | 1 | 4 | + |
| Spinat (200 g) | 30 | 130 | 5 | 1 | 1 |
| Tomater (200 g) | 35 | 145 | 2 | 5 | + |
| Zucchini (200 g) | 35 | 145 | 3 | 4 | 1 |
| Sopp (200 g) | 30 | 135 | 5 | 1 | + |
| Isbergsalat, salat, lammesalat (50 g hver) | 5 | 20 | 1 | 1 | + |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| Frukt og tørket frukt | kcal | kJ | G | G | G |
| Ananas (125 g) | 70 | 290 | 1 | 15 | + |
| Ananas, boks, i sirup (125 g) | 120 | 505 | 1 | 29 | 1 |
| Apple, mellomstor (125-150 g) | 75 | 315 | + | 16 | 1 |
| Eplekompott eller eplemos, i sirup (125 g) | 100 | 415 | + | 24 | + |
| Tørket eple (25 g) | 65 | 270 | + | 14 | + |
| Aprikos (50 g) | 20 | 90 | + | 4 | + |
| Banan, middels (100-150 g) | 110 | 465 | 1 | 25 | + |
| Banan, tørket (25 g) | 80 | 340 | 1 | 19 | + |
| Medium pære (125-150 g) | 75 | 320 | 1 | 17 | + |
| Jordbær (125 g) | 40 | 170 | 1 | 7 | 1 |
| Honningmelon (150 g) | 80 | 345 | 1 | 19 | + |
| Persimmon, middels (250 g) | 175 | 745 | 2 | 40 | 1 |
| Kiwi (65-100 g) | 40 | 175 | 1 | 8 | + |
| Mandarin, klementin (40 g) | 20 | 80 | + | 4 | + |
| Oransje, middels (125-150 g) | 60 | 245 | 1 | 11 | + |
| Fersken eller nektarin, mellomstor (125 g) | 50 | 220 | 1 | 11 | + |
| Plommer (125 g) | 60 | 255 | 1 | 13 | + |
| Rosiner / sultanas (25 g) | 70 | 295 | 1 | 16 | + |
| Trail mix (25 g) | 125 | 530 | 3 | 12 | 7 |
| Søte kirsebær (125 g) | 80 | 330 | 1 | 17 | + |
| Vannmelon (150 g) | 55 | 240 | 1 | 12 | + |
| Druer (125 g) | 85 | 355 | 1 | 19 | + |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| Nøtter og frø | kcal | kJ | G | G | G |
| Peanøtter (100 g) | 567 | 2374 | 26 | 17 | 49 |
| Hasselnøtter (100 g) | 628 | 2629 | 15 | 17 | 61 |
| Valnøtter (100 g) | 645 | 2700 | 15 | 10 | 60 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| Sprer seg | kcal | kJ | G | G | G |
| Honning (2 ts) | 60 | 255 | + | 15 | 0 |
| Syltetøy, syltetøy (2 ts) | 50 | 215 | + | 12 | 0 |
| Mutternougatkrem eller sjokoladekrem (2 ts) | 125 | 530 | + | 10 | 9 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| Desserter | kcal | kJ | G | G | G |
| Gelé med 1/16 l vaniljesaus (125 g) | 140 | 595 | 5 | 27 | 3 |
| Fruktsalat (125 g) | 115 | 490 | 0 | 28 | 0 |
| Pudding (125 g) | 120 | 505 | 4 | 20 | 3 |
| Quark krem med frukt (125 g) | 155 | 650 | 11 | 23 | 2 |
| Røde gryn med 1/16 l melk (125 g) | 190 | 805 | 3 | 38 | 3 |
| Tiramisu (150 g) | 365 | 1535 | 9 | 49 | 17 |
| Iskrem (75 g) | 155 | 640 | 3 | 16 | 9 |
| Fruktis (75 g) | 105 | 440 | 1 | 22 | 1 |
| Melkeis (75 g) | 95 | 400 | 4 | 16 | 2 |
| Myk is, frukt (50 g) | 50 | 210 | 1 | 5 | 3 |
| Myk iskrem, melk (50 g) | 70 | 295 | 1 | 7 | 4 |
| Iskrem (5 g) | 20 | 85 | + | 4 | + |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| Nibbles, søtt og smakfullt | kcal | kJ | G | G | G |
| Godteri (5 g) | 20 | 85 | + | 5 | 0 |
| Mørbrød (5 g) | 20 | 90 | + | 4 | 1 |
| Dobbelt kjeks med kakaokrem (25 g) | 120 | 500 | 2 | 17 | 5 |
| Ristede peanøtter (50 g) | 290 | 1210 | 13 | 5 | 25 |
| Gummy bjørner (50 g) | 170 | 710 | 3 | 39 | 0 |
| Ostekjeks (50 g) | 285 | 1195 | 5 | 23 | 19 |
| Potetgull (50 g) | 270 | 1150 | 3 | 20 | 20 |
| Kjeks (5 g) | 20 | 85 | 1 | 4 | + |
| Lakris (50 g) | 145 | 605 | 2 | 34 | 0 |
| Pepperkaker (40 g) | 165 | 695 | 2 | 26 | 5 |
| Marsipan (50 g) | 245 | 1015 | 4 | 29 | 12 |
| Müslikjeks (5 g) | 20 | 95 | + | 3 | 1 |
| Müslibar (25 g) | 115 | 480 | 2 | 15 | 4 |
| Riskaker (100 g) | 406 | 1700 | 8 | 84 | 3 |
| Risvafler med sjokolade (100 g) | 505 | 2114 | 7 | 61 | 26 |
| Russisk brød (5 g) | 15 | 55 | + | 3 | 0 |
| Saltpinne, kringle (1,5 g) | 5 | 20 | + | 1 | + |
| Sjokolade (1 stykke, 6 g) | 30 | 125 | + | 3 | 2 |
| Sjokoladeegg (5 g) | 25 | 110 | + | 3 | 2 |
| Sjokoladekyss (20 g) | 90 | 390 | 1 | 14 | 3 |
| Fullkornkjeks uten sukker (5 g) | 25 | 95 | 1 | 3 | 1 |
| Vaniljekroissanter (8 g) | 40 | 170 | 1 | 4 | 2 |
| Sjokolade dekket vaffel (10 g) | 55 | 230 | 1 | 6 | 3 |
| Kanelstjerne (15 g) | 60 | 250 | 1 | 8 | 2 |
|
| |||||
| energi | E. | KH | F. | ||
| drikkevarer | kcal | kJ | G | G | G |
| Mineralvann / te, usøtet | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kakao (150 ml) | 140 | 590 | 5 | 22 | 5 |
| Drikk sjokolade (150 ml) | 215 | 910 | 6 | 19 | 11 |
| Ananasjuice, usøtet (0,2 l) | 100 | 425 | 1 | 23 | + |
| Eplejuice, usøtet (0,2 l) | 95 | 405 | + | 22 | 0 |
| Multivitamindrikk (0,25 l) | 140 | 585 | + | 31 | + |
| Appelsinjuice, usøtet (0,2 l) | 90 | 385 | 1 | 20 | + |
| Cola (0,33 l) | 185 | 795 | 0 | 36 | 0 |
| Cola light (0,33 l) | 1 | 4 | 0 | + | 0 |
| Fanta (0,2 l) | 65 | 275 | 0 | 16 | 0 |
| Iste, fersken (0,2 l) | 26 | 109 | 0 | 6 | 0 |
